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北京奧運(yùn)“花”的秘密 六小時(shí)從土里送到手里
日期:2008-02-11 來(lái)源:廣州日?qǐng)?bào) 作者:白志標(biāo) 我要評(píng)論()
也許您沒有留意到,在奧運(yùn)會(huì)上最先到達(dá)獲獎(jiǎng)運(yùn)動(dòng)員手中的并不是獎(jiǎng)牌,而是那一束束嬌艷欲滴的鮮花,今年的北京奧運(yùn)會(huì)同樣如此。別以為這是普通的花束,它們中的每朵花可是經(jīng)過千挑萬(wàn)選的,而且花束也是經(jīng)過特別處理并賦予了特殊的含義。事實(shí)上,在北京奧運(yùn)會(huì)上,除了這些頒獎(jiǎng)用花外,無(wú)論是裝飾奧運(yùn)場(chǎng)館還是其他地方的景觀用花,都是經(jīng)過嚴(yán)格篩選、特別培育和具備北京特色的。 入選奧運(yùn)用花的花卉共分為兩個(gè)等級(jí),標(biāo)準(zhǔn)具體到株高和冠幅的尺寸。 2007年8月份正式推出了適用于北京奧運(yùn)花卉的576個(gè)品種,都是大家經(jīng)常能看到的花卉。 按照用花需要,將使用播種期提前或延后、施用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和修剪方式等做法,使得花卉能在規(guī)定時(shí)間如期開花。 奧運(yùn)景觀花卉 北京的奧運(yùn)花卉的布置主要是由北京園林綠化局來(lái)具體負(fù)責(zé)。北京園林綠化局科技處的徐佳處長(zhǎng)介紹,北京地區(qū)奧運(yùn)花卉布置主要包括花壇、花帶、花境以及立體組合裝飾等環(huán)境綠化美化方式。“這些花卉布置要與周圍環(huán)境相協(xié)調(diào),在空間大小、形式和內(nèi)容上協(xié)調(diào)一致,使得花卉布置融入周圍的環(huán)境之中。另外,花卉布置應(yīng)在不同場(chǎng)合營(yíng)造出與北京這座歷史文化名城、國(guó)際化大都市相對(duì)應(yīng)的氛圍!彼強(qiáng)調(diào),“花卉色彩的搭配也是有特別要求的,即要清新明快,具有視覺沖擊力。不同植物材料間、同種植物材料不同色彩間過渡自然,舒適協(xié)調(diào)! 須能耐高溫和濕熱 徐佳透露,對(duì)于奧運(yùn)花卉的選擇首要條件就是要適宜北京地區(qū)夏季的氣候特點(diǎn),即耐高溫和濕熱。北京園林綠化局以及園林科研所等組織專門科研人員在試驗(yàn)室、花卉基地中模擬北京8月份高溫、濕熱條件,來(lái)研究和選出適生花卉。 如果說(shuō)耐高溫和濕熱是北京奧運(yùn)花卉的入門條件的話,《北京奧運(yùn)用花標(biāo)準(zhǔn)》則是奧運(yùn)花卉的標(biāo)尺。徐佳介紹:“另外,奧運(yùn)花卉還要求不能有明顯的徒長(zhǎng)現(xiàn)象,即植株枝葉生長(zhǎng)不能過于旺盛,同時(shí)奧運(yùn)花卉的根系要健康發(fā)達(dá),無(wú)明顯蟲害和機(jī)械損傷,而且在北京的夏季不怕灼傷,當(dāng)然花期要適宜! 記者拿到了北京園林綠化局編制的《北京奧運(yùn)用花標(biāo)準(zhǔn)》,在這本標(biāo)準(zhǔn)中,對(duì)于奧運(yùn)用花產(chǎn)品有著明確的等級(jí)劃分,入選奧運(yùn)用花行列的花卉共分為兩個(gè)等級(jí),每個(gè)等級(jí)都有嚴(yán)格的指標(biāo),當(dāng)然不同品種花卉的等級(jí)指標(biāo)也有差異。 如在最適宜北京地區(qū)生長(zhǎng)的20種奧運(yùn)花卉中,四季海棠的一級(jí)品株高為20~25厘米,冠幅要大于或等于20厘米,而二級(jí)品的株高則在15~20厘米之間,冠幅也只需大于或等于15厘米就可。同時(shí),該標(biāo)準(zhǔn)中還對(duì)這些奧運(yùn)花卉生產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了說(shuō)明。 20種花卉優(yōu)先培育 徐佳說(shuō):“我們從2005年開始每年都推出研究成果,舉辦奧運(yùn)花卉的主題展擺活動(dòng),再由群眾選擇出喜歡的奧運(yùn)花卉!比ツ瓯本﹫@林綠化局綜合群眾的評(píng)選以及多年來(lái)對(duì)北京地區(qū)適生花卉的研究,最終于2007年8月份正式推出了適用于北京奧運(yùn)花卉的576個(gè)品種。 徐佳說(shuō):“國(guó)外花卉市場(chǎng)比我們發(fā)達(dá),品種繁多,花卉的特性也非常鮮明,我們很早以前就開始從全世界引進(jìn)花卉品種,至今大概引進(jìn)了2000多個(gè)品種,最終在去年篩選出了576個(gè)北京奧運(yùn)花卉品種! 在推選的這么多品種中,北京園林綠化局又選出優(yōu)先培育的20個(gè)奧運(yùn)花卉品種,主要包括四季海棠、豐花百日草、非洲鳳仙、彩葉草、夏堇、醉蝶花、藍(lán)花鼠尾草、雞冠花、萬(wàn)壽菊、孔雀草、美蘭菊、小菊、金雞菊、金光菊、一串紅、矮牽牛、大花馬齒莧、美人蕉、假龍頭和觀賞谷子。 徐佳表示,這么多個(gè)品種的奧運(yùn)花卉實(shí)際上都是大家經(jīng)常能看到的,并沒有“天外來(lái)客”。而且也不會(huì)有之前從來(lái)沒有在公眾面前展示過的花卉在北京奧運(yùn)會(huì)期間出現(xiàn),“北京奧運(yùn)花卉并不是大家所想的那么神秘! 并非開幕日“萬(wàn)花齊放” 除了確定花卉的品種費(fèi)工夫外,奧運(yùn)花卉的花期控制則是專家們研究的另外一個(gè)重點(diǎn)。 徐佳指出,花期控制的主要做法有播種期控制、施用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和修剪方式,以及采取適當(dāng)?shù)脑耘啻胧!叭缛f(wàn)壽菊,如果希望‘五一’開的話,那么現(xiàn)在就要開始播種了,但如果希望在夏天甚至準(zhǔn)確地在8月份開花,那么肯定就要推遲播種,但這種‘不合時(shí)令’的做法就要求格外注意播種后的環(huán)節(jié),必要時(shí)還得使用生長(zhǎng)抑制劑來(lái)推遲其開花,如果長(zhǎng)得慢呢,又得施用生長(zhǎng)刺激劑!敝劣谛藜舴绞,徐佳介紹,主要是用于宿根花,“如它的正常開花時(shí)間是6月份的話,那么按照用花需要,假設(shè)需要它8月開花,我們就需要在它結(jié)出花蕾時(shí)適時(shí)打掉,讓它重新孕育。”至于栽培措施控制,她說(shuō)主要是利用水、肥來(lái)控制花期。 據(jù)徐佳透露,北京奧運(yùn)會(huì)的花卉需求實(shí)際上早在奧運(yùn)會(huì)開幕前就開始了。那么,在8月8日前布置好的花卉是否一定要在開幕那天開呢?對(duì)此,徐佳強(qiáng)調(diào),也不是一定要讓這些花卉都統(tǒng)一在8月8日那天開,也沒有必要在那個(gè)準(zhǔn)確時(shí)間突然全部開放,事實(shí)上我們注重的是持續(xù)不斷的開放效果,另外,人們可能不清楚,這些花卉是進(jìn)行更換的,只要發(fā)現(xiàn)有不符合要求的就會(huì)被‘偷偷’換掉,尤其是在降雨、冰雹等天氣后,以保證這些花卉永遠(yuǎn)是開放的! 奧運(yùn)頒獎(jiǎng)花卉 與擺放露天之下的景觀奧運(yùn)花卉不同,奧運(yùn)頒獎(jiǎng)用花可要嬌貴了許多,需要用保鮮盒、空調(diào)密封車等設(shè)備“侍候”。去年12月初,在北京豐臺(tái)世界花卉大觀園內(nèi),北京奧運(yùn)花卉配送中心正式成立,這里將負(fù)責(zé)北京奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)頒獎(jiǎng)用花的設(shè)計(jì)、制作和配送工作。奧運(yùn)花卉配送中心董事長(zhǎng)王茂春介紹,該中心面積為2600平方米,中心已經(jīng)和北京市以及全國(guó)各主要花卉生產(chǎn)基地建立了聯(lián)系,需要哪種花卉就可以直接從基地運(yùn)到中心,而制作好的奧運(yùn)頒獎(jiǎng)花束將用空調(diào)集裝箱車配送到奧運(yùn)比賽場(chǎng)館。 頒獎(jiǎng)花束方案達(dá)數(shù)十種 盡管北京奧運(yùn)會(huì)的頒獎(jiǎng)用花方案已經(jīng)出臺(tái),不過至今并沒有人得知,北京奧運(yùn)會(huì)上獲獎(jiǎng)運(yùn)動(dòng)員接到的究竟會(huì)是怎樣的一個(gè)花束。據(jù)徐佳透露,奧運(yùn)頒獎(jiǎng)花束首先是遵循普通花束的基本原則:大小要合適、安全美觀結(jié)實(shí)、花束上不能有刺、花朵的枝杈也不能沒有規(guī)矩。 徐佳說(shuō),為了能有一個(gè)體現(xiàn)北京奧運(yùn)會(huì)特點(diǎn)的頒獎(jiǎng)花束,北京奧組委篩選了很多方案,“挑選出一個(gè)合適的方案非常不容易,主要是表現(xiàn)在花材的選擇上,如何能體現(xiàn)中國(guó)特色,如何表達(dá)出對(duì)獲獎(jiǎng)運(yùn)動(dòng)員的祝賀以及他們的心情,采用什么樣的色彩搭配、形狀以及何種綁扎方法等都要考慮,因?yàn)檫@不同于單朵花,而是一件藝術(shù)品。”徐佳說(shuō),前前后后僅北京市園林綠化局就給北京奧組委提了幾十個(gè)方案。 據(jù)悉,從2005年起,北京每年舉辦一次奧運(yùn)會(huì)禮儀用花設(shè)計(jì)大賽,還召開了兩次“奧運(yùn)與花卉”大型研討會(huì),向全社會(huì)征集奧運(yùn)頒獎(jiǎng)用花、迎賓插花、室內(nèi)插花和胸花的設(shè)計(jì)方案。插花高手匯聚一堂,展現(xiàn)絕技,一大批有創(chuàng)意的插花花藝作品涌現(xiàn)出來(lái)。記者了解到,北京奧運(yùn)頒獎(jiǎng)用花的主花材及主要配材已確定。據(jù)透露,月季、牡丹、芍藥等花卉品種頗受青睞。 6小時(shí)從土里送到手里 日前,記者來(lái)到奧運(yùn)花卉配送中心,這里真是花的海洋,到處陳列著鮮切花、盆栽花和制作好的花束。據(jù)工作人員介紹,將來(lái)這里的花是從1500種備選花卉中挑選出來(lái)的,除了頒獎(jiǎng)用花,還有服務(wù)于各種場(chǎng)合用花。 事實(shí)上,從去年8月份的首個(gè)“好運(yùn)北京”系列賽開始,奧運(yùn)頒獎(jiǎng)用花就已陸續(xù)亮相。王茂春表示,北京奧運(yùn)會(huì)時(shí),每天凌晨,奧運(yùn)花卉培育基地將根據(jù)當(dāng)天頒獎(jiǎng)用花量,將新鮮花材運(yùn)抵奧運(yùn)花卉配送中心,“所有花材都必須是當(dāng)天現(xiàn)摘的,一旦隔夜將棄之不用。”據(jù)配送中心的工作人員介紹,“一般來(lái)說(shuō),鮮切花采摘之后,其新鮮程度只能保持大半天。而頒獎(jiǎng)所用到的每朵花,從離開土壤,到最后在頒獎(jiǎng)臺(tái)上亮相,總時(shí)間要控制在6~8小時(shí)內(nèi)! 奧運(yùn)會(huì)期間,在奧運(yùn)花卉配送中心的加工車間里,將聚集數(shù)十名專業(yè)插花高手,按照設(shè)計(jì)圖紙,剪裁每枝花莖長(zhǎng)度,要精確到毫米;每個(gè)花朵直徑、每束花搭配的綠葉數(shù)量都要基本一致;ㄊ煤,立即送往冷藏室保鮮。在奧運(yùn)會(huì)期間,估計(jì)將用到3002束頒獎(jiǎng)花束。 “護(hù)花使者”全程護(hù)送 為了保證頒獎(jiǎng)鮮花的新鮮性,除了鮮花采摘后的時(shí)間控制外,配送中心還有專門的“保鮮盒”。據(jù)工作人員透露,奧運(yùn)會(huì)時(shí),一種賽事會(huì)選用一種頒獎(jiǎng)花束,而每種花束“高矮胖瘦”各不相同。為了保證這些花束在運(yùn)送過程中不會(huì)損壞,每種花束都有專門用特制的隔熱、防水材料量身定做的“保鮮盒”里。而在運(yùn)輸過程中,每束花會(huì)裝進(jìn)一個(gè)“保鮮盒”里,這個(gè)盒子不能太窄,以免花朵碰壁、擠壓,花束們相互也不接觸。進(jìn)入密封的運(yùn)輸車后,還要給花束們保持恒溫。保鮮車內(nèi)的溫度控制在10℃~15℃。 同時(shí),頒獎(jiǎng)花束從配送中心到比賽場(chǎng)館,一路上還有專門的“護(hù)花使者”。他們是經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)的專業(yè)花卉技術(shù)人員。運(yùn)輸車抵達(dá)場(chǎng)館后,場(chǎng)館內(nèi)會(huì)有專人負(fù)責(zé)“接花”。每個(gè)場(chǎng)館都將開設(shè)一間獨(dú)立的房間,恒定溫度10℃~15℃,作為頒獎(jiǎng)花束的休息室。此時(shí),只有一名專業(yè)“護(hù)花使者”能跟隨花束進(jìn)入。他的工作是從“保鮮盒”中取出花束,在頒獎(jiǎng)用花進(jìn)入場(chǎng)館頒獎(jiǎng)臺(tái)前的一刻,再仔細(xì)檢查,看看有沒有出現(xiàn)打蔫、變形、脫瓣等情況。如果運(yùn)輸途中損傷到花容,“護(hù)花使者”將立刻啟用隨行的“替補(bǔ)”花卉。目前,中心配備了6輛密封的運(yùn)輸車來(lái)滿足“好運(yùn)北京”測(cè)試賽期間的花卉配送,預(yù)計(jì)到奧運(yùn)會(huì)期間,運(yùn)輸車將增加到近30輛。 中國(guó)風(fēng)景園林網(wǎng)獨(dú)家稿件聲明:該作品(文字、圖片、圖表、音頻、視頻)特供中國(guó)風(fēng)景園林網(wǎng)使用,未經(jīng)授權(quán),任何媒體和個(gè)人不得全部或部分轉(zhuǎn)載。 相關(guān)新聞
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