烏飯樹（VacciniumbracteatumThunb），別名牛筋，南燭草木，杜鵑花科植物。屬常綠灌木，多分布于福建、江蘇、安微、江西、湖南、湖北、廣東、臺灣等地。少數(shù)民族如畬族同胞，常于每年三月初三采集其葉，榨汁浸糯米，蒸成烏飯食用，以助陽補陰，明目壯腎，烏飯樹名也由此而得。

　　烏飯樹生于山坡、路旁或灌木叢中，喜光耐旱、耐瘠薄，樹高1m~3m，多分枝，枝條細，灰褐帶紅色，幼時帶有點狀微毛，老葉脫落。葉互和，卵狀橢圓形至狹橢圓形，長3cm~6cm，寬1cm~3cm，邊緣具有稀疏尖鋸齒，基部楔狀，先端銳頭革質(zhì)，有光澤，中脈有短毛；時柄短而不明顯，總狀花序腋生2cm~5cm，具有10余花，微具毛；苞片披針形，長1cm，邊緣具不明顯鋸齒。花柄長0。2cm，具絨毛、萼鐘狀、5淺裂，外被絨毛，花冠白色，壺狀，長5mm~7mm，具絨毛；先端5裂片反卷，雄蕊10枚，花藥先端伸長，成管狀，花絲有白絨毛，子房下位；花柱長6mm，漿果球，成熟時紫黑色，直徑約5mm，萼齒宿存，內(nèi)含白色種子數(shù)顆，花期6~7月，果期8~9月。為常綠植物樹種，夏日葉色翠綠，秋季葉色微紅，萌發(fā)力強，制作盆景可采用提根式，懸根露爪、蒼古遒勁，根干灰褐色帶紅，姿態(tài)優(yōu)美，古拙典雅；帶葉制成蘇派盆景，葉片層疊有致，清奇古雅，為不可多得的一種新盆景樹種。