菊花又名九花、黃花。屬菊科，菊屬，是我國人民喜愛的傳統(tǒng)花卉，也是目前世界四大鮮切花之一。品種豐富，花色絢麗，給金風(fēng)送爽的秋季增添了不少光彩。

　　（一）形態(tài)特征及品種

　　菊花為多年生宿根草本花卉。株高30厘米～90厘米。莖直立，多分枝，莖基部稍呈木質(zhì)化。單葉互生，葉形變化豐富，從卵形到廣披針形，邊緣有缺刻及鋸齒。頭狀花序，頂生或腋生，瘦果，果內(nèi)結(jié)一粒無胚乳的種子，翌年l～2月成熟。

　　菊花因花期不同，有夏菊、秋菊、寒菊（冬菊）之分。品種十分繁多，據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)收集調(diào)查和整理，中國菊花品種已逾3 000種，其中絕大多數(shù)為傳統(tǒng)盆栽秋菊。目前國際花卉市場上作切花用的品種多數(shù)由日本培育而成。

　�。ǘ�）生態(tài)習(xí)性

　　菊花的適應(yīng)性很強，喜涼，較耐寒，生長適溫 18 C～2IC，最高 32C，最低10C，地下根莖耐低溫極限一般為一10C。但品種類型不同，其對溫度感應(yīng)也有所不同，總的來說，對寒、暑的適應(yīng)性較強。

　　喜光照，但也稍耐陰。較耐干，最忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、疏松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中都能生長，而以PH6．2～PH6．7較好，忌連作。

　　秋菊為長夜短日性植物，在每天14．5小時的長日照下進行莖葉營養(yǎng)生長，每天12小時以上的黑暗與10C的夜溫適于花芽分化。但品種不同對日照和溫度的反應(yīng)也不同。一般而言，在5～6月和秋冬11月～翌年1月開花的品種，花芽分化由短日照誘導(dǎo)，分化時的溫度要求 15 C以上�；ㄑ糠只�后，5～6月開花的品種可在日照漸長、溫度漸高的條件下開花。而11月～翌年1月開花的品種，則要求在日照漸短的條件下開花。此時若用長日照處理可延遲開花。夏菊和早秋菊的花芽分化，則與日照長短沒有太大的相關(guān)性。從花芽開始分化到完全分化10～15天，分化后到開花的時間，隨品種和溫度高低而異，一般45～60天。

　�。ㄈ�）繁殖方法

　　菊花一般用扦插繁殖，也可用嫁接和播種繁殖。種子繁殖一般用于培育新品種，嫁接多用于培養(yǎng)大立菊。

　　菊花的扦插繁殖可分為芽插、嫩枝插和葉芽插。

　　1．芽插 在秋冬切取植株外部腳芽扦插。選芽的標(biāo)準(zhǔn)是距植株較遠，芽頭豐滿。芽選好后，剝?nèi)ハ虏咳~片，按株距3厘米～4厘米，行距4厘米～5厘米，插于溫室或大棚內(nèi)的花盆或插床粗沙中，保持7C～8C室溫，春暖后栽于室外。

　　2．嫩技插 此法應(yīng)用最廣。多于4～5月扦插。截取嫩枝8厘米～10厘米作為插穗，插后善加管理。在 18 C～21C的溫度下，多數(shù)品種三周左右生根，約四周即可移苗上盆。露地插床，基質(zhì)可用園土加1／3的礱糠灰。架設(shè)遮陽棚。

　　3．葉芽插 從枝條上剪取一張帶腋芽的葉片插之。此法僅用于繁殖珍稀品種。

　　用組織培養(yǎng)技術(shù)繁殖菊花，有用材料少、成苗量大、脫毒、去病及能保持品種優(yōu)良性狀的優(yōu)點。