牛津歷史學(xué)家的《園藝寶典》

2011-02-23 08:27:00    作者:jade     來源:中國風(fēng)景園林網(wǎng)     瀏覽次數(shù):

  園藝類文章不斷見報(bào),因?yàn)閳@藝(本人所有文章只是蜻蜓點(diǎn)水而已)并非一成不變,它與這個(gè)時(shí)代的時(shí)尚相對(duì)應(yīng)。1970年,許多園丁仍然對(duì)沒有時(shí)間全身心地打理花園頗有微詞,當(dāng)時(shí)打理花園在中產(chǎn)階級(jí)中已經(jīng)很普遍。省工和種“地被植物”(ground-cover)是當(dāng)時(shí)的口號(hào)。和2008年時(shí)一樣,1974年時(shí)的金融危機(jī)導(dǎo)致在花園里種植蔬菜又重新流行起來,但如今,園藝又受到所謂“有機(jī)食品”的煽火,大家還了解到超市賣的蔬菜通常貯藏在氣體冷卻的冷凍室里,并不真正新鮮。1970年,當(dāng)時(shí)超市還很少見,買的蔬菜上面通常還帶著泥。蔬菜也都是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)當(dāng)?shù)劁N,往往很不衛(wèi)生。

  自從1970年后,黑色塑料大棚改變了傳統(tǒng)的種植方法,能讓我們實(shí)現(xiàn)全年種植,不受天氣影響,而且只需買菜吃即可,而不必象過去那樣每個(gè)季節(jié)都得自己從無到有地種菜吃。上世紀(jì)80年代末起,那本特棒的出版物——英國種苗商與各類種苗名錄(Plantfinder)刊登了7萬多種的耐寒類植物,并告訴我們到何處去選購。這本刊物的出現(xiàn)源于另一項(xiàng)創(chuàng)新,即環(huán)境保護(hù)運(yùn)動(dòng),并且還提供了園丁們未曾種過的不同顏色的種苗。暗淡顏色在上個(gè)世紀(jì)70年代較為流行,而大麗花則不受歡迎?,F(xiàn)如今,醒目顏色卷土重來,大麗花又成了我九月份生活的主色調(diào)。如今非但不種地被類植物,園丁更喜歡套種不同植被,使得花園的格局錯(cuò)落有致,各個(gè)季節(jié)交相輝映。如今去國外旅游風(fēng)靡一時(shí),都希望能找到一些以前“遭忽視”的花園。1970年,牛頓費(fèi)勁周折才派我赴意大利尋訪那些不為人所知的歷史上的那些名園。如今大量的讀者來信,自由向我講述他們首次尋訪古羅馬寧法(Ninfa)以及法國Bagatelle等名園的感想。

  未來的花園會(huì)向什么方向發(fā)展?是否也有一位23歲的年輕人等著把FT每周三的園藝版煥然一新,徹底把我踹開。不過,本人還有一大優(yōu)勢(shì):作為牛津大學(xué)的導(dǎo)師(這是我的另一個(gè)身份)和園藝大師,我還給牛津新學(xué)院(NewCollege,Oxford)的本科生授課。年輕學(xué)生讓我老當(dāng)益壯,但縱觀過去的40年,我意識(shí)到他們了解自然世界越來越落伍,這讓我憂心忡忡。我不害怕青出于藍(lán)勝于藍(lán)的后來居上者。我希望你們通讀我寫的《園藝寶典》后,能心領(lǐng)神會(huì),明白我這么說的緣由。

(羅賓•萊恩•??怂沟摹秷@藝寶典:名花、名園、名園丁》由Particular Books 出版,售價(jià)25鎊。)

編輯:jade

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