文化背景和氣候條件的差異，導(dǎo)致歐洲、北美園藝消費(fèi)存在很大差異，美園藝專家指出：提升兩地產(chǎn)業(yè)水平相互學(xué)習(xí)很重要。

　　美國(guó)斯科特公司是世界知名的園藝肥料、生產(chǎn)基質(zhì)、調(diào)節(jié)劑和草種生產(chǎn)企業(yè)，除了提供容器苗、盆栽及地被植物，還承接高爾夫、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和景觀工程，擁有大批農(nóng)業(yè)、園藝業(yè)及林業(yè)專家。公司下設(shè)的全球?qū)�業(yè)資訊部多年從事世界各地園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究，該公司副總經(jīng)理佛瑞德·博施（FredBosch）主要負(fù)責(zé)管理北美、歐洲、非洲園藝市場(chǎng)。前不久在接受美國(guó)《溫室種植者》雜志采訪時(shí)博施表示，盡管歐洲、北美地區(qū)園藝消費(fèi)存在很大差異，但是相互學(xué)習(xí)是提升兩地區(qū)園藝產(chǎn)業(yè)水平的重要措施。

　　博施指出，根據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，美國(guó)和歐洲在綠植和花卉消費(fèi)上存在很大差異。導(dǎo)致這一差異的主要原因是文化背景和地理環(huán)境不同。

　　“與美國(guó)相比，歐洲園藝消費(fèi)行為和取向更加多元化，但單項(xiàng)產(chǎn)品消費(fèi)需求美國(guó)高于歐洲。”博施說(shuō)，在歐洲南部，人們多居住在公寓內(nèi)，沒(méi)有私人庭院。除非經(jīng)濟(jì)實(shí)力允許，人們才會(huì)在購(gòu)買第二套房子時(shí)要求帶花園。此外，特殊的氣候環(huán)境也使得公眾對(duì)花園生活并不熱衷，因此相關(guān)消費(fèi)比較少。園藝生產(chǎn)方面，北歐以苗圃為主，南歐多為溫室栽培。從溫室平均生產(chǎn)規(guī)模，運(yùn)輸體系，到農(nóng)戶數(shù)量，歐洲園藝產(chǎn)業(yè)都不如美國(guó)，這與歐洲園藝產(chǎn)品主要供應(yīng)本地區(qū)市場(chǎng)，出口貿(mào)易較少有關(guān)。

　　盡管消費(fèi)市場(chǎng)存在很多差異，但是博施認(rèn)為，兩地園藝產(chǎn)業(yè)各具優(yōu)勢(shì)，可以相互學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。歐洲有專門(mén)的機(jī)構(gòu)為生產(chǎn)者與市場(chǎng)牽線搭橋，還有一些專業(yè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)技巧培訓(xùn)。而在美國(guó)，類似工作多由企業(yè)自行完成。歐洲園藝行業(yè)積極研究、開(kāi)發(fā)銷售、運(yùn)營(yíng)策略，確保園藝消費(fèi)市場(chǎng)不斷完善，也為美國(guó)園藝業(yè)樹(shù)立了很好的榜樣。而美國(guó)園藝企業(yè)抵抗壓力的能力是歐洲企業(yè)缺乏的。

　　保持現(xiàn)金流轉(zhuǎn)和控制資本輸出已經(jīng)成為園藝企業(yè)普遍關(guān)注的問(wèn)題，據(jù)博施介紹，作為園藝材料供應(yīng)商，斯科特公司面臨的最大挑戰(zhàn)就是開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品真正能為種植企業(yè)帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益，在市場(chǎng)上有出色的表現(xiàn)。最近，該公司就在與一家美國(guó)園藝企業(yè)合作，向北美市場(chǎng)推廣新品花卉，他們采取的運(yùn)作模式曾經(jīng)在歐洲取得很好的效果，希望這次在美國(guó)也能有不錯(cuò)的成績(jī)。

　　可持續(xù)發(fā)展是全球園藝行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，歐洲和美國(guó)的園藝企業(yè)對(duì)此也非常重視，如美國(guó)多個(gè)州政府加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)政策制定工作，歐洲多個(gè)地區(qū)也編制了生產(chǎn)規(guī)范條例，政府通過(guò)這些制度督促企業(yè)實(shí)施可持續(xù)生產(chǎn)。兩地的園藝企業(yè)也積極響應(yīng)，通過(guò)改進(jìn)生產(chǎn)操作方式，如從能量消耗、用水、勞動(dòng)力和材料循環(huán)利用等方面入手，降低對(duì)環(huán)境的影響，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)生產(chǎn)。博施表示，斯科特的投資部已著手園藝可持續(xù)生產(chǎn)的相關(guān)研究和開(kāi)發(fā)工作，其中包括收集環(huán)保肥料和植物保護(hù)產(chǎn)品，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施以減少人工投入。

　　博施指出，說(shuō)到環(huán)保生產(chǎn)，勢(shì)必要涉及有限資源，也就會(huì)提到肥料。

　　肥料是必須的園藝生產(chǎn)資料，其包含的磷、鉀元素都為有限資源。為了減少對(duì)有限資源的消耗，荷蘭的園藝生產(chǎn)企業(yè)已嘗試使用新型肥料，新產(chǎn)品還可降低生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的使用量，使生產(chǎn)更加環(huán)保。值得高興的是，北美越來(lái)越多的企業(yè)也對(duì)新型肥料的使用效果和經(jīng)濟(jì)性能表示關(guān)注。在前不久召開(kāi)的北美園藝產(chǎn)品供應(yīng)商協(xié)會(huì)年會(huì)上，成員企業(yè)就圍繞可持續(xù)生產(chǎn)資料研發(fā)問(wèn)題展開(kāi)了激烈討論�！吧�產(chǎn)者在可持續(xù)生產(chǎn)中具有重要地位，他們必須改變現(xiàn)有生產(chǎn)模式，不管是用一年，兩年，三年，要認(rèn)真學(xué)習(xí)使用新型生產(chǎn)技術(shù)，確�？沙掷m(xù)生產(chǎn)得以貫徹，這樣整個(gè)行業(yè)才能更加健康長(zhǎng)久地發(fā)展下去�！辈┦┱f(shuō)。

　　譯自《溫室種植者》