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云南干花何時與鮮花齊飛

[日期：2007-09-08] 來源：云南日報作者：發(fā)表評論(0)打印

在云南這片神奇的紅土高原，2500多種花卉四季綻放，各種奇樹異草經(jīng)冬常綠，發(fā)展干花產(chǎn)業(yè)具有獨特優(yōu)勢，然而，云南干花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展較鮮花滯后，甚至一些種植基地出現(xiàn)萎縮——

　　步入昆明尚義街花市的干花區(qū)，簡直就是來到一個鮮艷明媚的花的海洋，各種顏色艷麗的干花燦爛繽紛，爭奇斗艷。七年草、紫荊花、時來運轉(zhuǎn)、芙蓉花、寶石藍……品種不勝枚舉，數(shù)量不計其數(shù)，干花交易紅紅火火。據(jù)昆明尚義街某花卉批發(fā)經(jīng)營公司的統(tǒng)計，自２月以來，公司平均每天批發(fā)售出的干花突破萬束（枝），開創(chuàng)了前所未有的業(yè)績。

　　干花走俏春城，說明市民對花卉的消費開始呈現(xiàn)多元化的趨勢，市民對花卉的審美心理也在不斷地嬗變。

　　繁榮的干花市場

　　在尚義街花市，一些原來純經(jīng)營鮮花的花店，現(xiàn)在大部分兼營起干花來了。

　　記者隨機采訪了正在選購干花的一位女士，問其購買干花的原因，她說：干花觀賞期長，不易折壞；花、樹枝、藤條、須根等顏色鮮艷，更有韻味；花兩元買一把的新鮮玫瑰，至多能插１個星期，而５元一束的干花玫瑰至少能插上兩年。這樣看來干花比鮮花更劃算。

　　來昆明旅游的豐姓男士在尚義花卉市場買了好幾束干花，準(zhǔn)備回家送給親戚好友。說起買干花送人的原因，他顯得很興奮：一是干花買多久都不會爛掉，如果有灰塵污染或損壞，可以拆洗或更換；二是干花經(jīng)營者可以根據(jù)每位買花者的愛好設(shè)計出不同的花型，隨意性、靈活性、多樣性強；三是鮮花需要了解和掌握養(yǎng)護知識，而干花只需要花藝師精湛的制作技藝，不需要消費者多操心，只要每月用電吹風(fēng)給花吹熱風(fēng)，達到防潮、防霉、去塵的目的就可以了。

　　在昆明本地，除了大型的尚義花市、斗南花市有專門的干花銷售區(qū)，一般的花店也都會附帶銷售干花。野草類干花僅０．５到１元，漂亮的郁金香和紫荊花價格在３－５元。

　　人們說，用干花裝飾家居，具有較高的藝術(shù)品味，還可根據(jù)空間大小、不同的建筑風(fēng)格以及人們愛好的不同進行風(fēng)格各異的布置。比如在房屋裝修中，用同等大小的干花材料，以行列及對稱均衡的方式分隔和裝飾室內(nèi)空間，充分體現(xiàn)圖案美的效果，顯得簡潔、高雅、通透；干花還可反映自然界植物群落之美，單株或多株，不對稱、不整齊排列，自然情趣及節(jié)奏感躍然而出，宛如置身世外桃源。

　　制作干花的寶地　　

　　云南是世界上最適宜發(fā)展花卉生產(chǎn)的幾個地區(qū)之一，也是開發(fā)干花產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良之地。

　　世界各國可制作干花的植物種類約２０００～３０００種，中國占２０００多種，西南地區(qū)的云南更為豐富，且絕大多數(shù)還藏之于大自然，有待開發(fā)；云南的氣候多樣性可以滿足生產(chǎn)各類花卉的需要；許多地區(qū)四季溫暖，可終年種植各種花卉；高原地區(qū)紫外光充足，有利于花卉品質(zhì)提高。

　　一些專家稱呼云南為“世界花園”。這片神奇的紅土高原擁有花卉資源２５００多種，不少是珍奇種類和特產(chǎn)植物，堪稱為珍樹、奇花、異草的植物王國，僅杜鵑花就有約３００個品種，茶花也有上百個品種，并以杜鵑、山茶、報春、龍膽、玉蘭、百合、蘭花、綠絨蒿等８大名花著稱于世。經(jīng)過多年開發(fā)，云南豐富多彩的花卉不僅在本地的公園、庭院中栽培供人觀賞，而且走出省門和國門香飄萬里。

　�。玻埃埃赌�，我省花卉種植面積達３０萬畝，總產(chǎn)值７０億元，出口創(chuàng)匯６５００萬美元，形成了滇中溫帶鮮切花以及工業(yè)用花片區(qū)、滇南熱帶花卉及配葉植物片區(qū)、滇西北（東北）球根類種球繁育片區(qū)、滇西地方特色花卉片區(qū)和滇東南觀賞植物片區(qū)，連續(xù)１３年保持全國第一鮮切花大省的位置。

　　新形勢下，干花產(chǎn)業(yè)順應(yīng)新的消費潮流異軍突起，蓬勃發(fā)展。如何抓住市場契機，進一步做大做強我省花卉產(chǎn)業(yè)，干花這個新興產(chǎn)業(yè)是一股不可忽視的潮流。

　　干花扮靚生活

　　提到干花，很多人首先想到它的香氣。的確，最早干花是以香囊的形式出現(xiàn)。各式干花被放置在精巧的玻璃、瓷制器皿中，或被制成各式造型拙樸的香袋，擺放在房間的各個角落，散發(fā)出沁人心脾的香味。香味可持續(xù)半年至一年，散盡后，消費者還可根據(jù)自己的喜好，選擇從不同鮮花中提煉的香油為干花添香。

　　其實，香囊干花只是干花的一小類�，F(xiàn)在，各類工藝插花都在使用著越來越豐富的干花。在視覺造型方面，干花的可塑性極強，可制成各種造型的插花、花環(huán)、棒花和花飾。許多鮮花所能達到的藝術(shù)造型，干花都可以代替完成，收到奇效。銷售時，花店可按顧客要求，把各種花草搭配組成花束或花籃再出售。

　　時下的昆明，人們對家居裝飾越來越講究，幾可亂真的仿真花和人造花已遠遠不能滿足時尚人士對高品位生活的追求，經(jīng)過精心采擷及加工的天然干花，雖沒有了鮮花的溫潤嬌媚，但其質(zhì)樸又頗具懷舊的風(fēng)格，多姿多彩的造型藝術(shù)，艷麗別致的顏色搭配，隨心所欲的裝飾方式和強烈的藝術(shù)魅力，客廳、臥室、書房、餐桌都適合擺放等特質(zhì)，切合了現(xiàn)代都市人既講究生活品質(zhì)和個性化追求，又崇尚簡單隨意的生活方式的潮流，成了裝點居室的最佳選擇。

　　產(chǎn)業(yè)化開發(fā)乏力

　　我國具有豐富的干花原材料，云南的部分地區(qū)如嵩明、尋甸，早在上世紀(jì)９０年代初就有了干花種植，但主要是為省外一些干花廠提供原料。農(nóng)戶種出來的干花原材料被一些商販?zhǔn)召�，轉(zhuǎn)賣到外省加工，其產(chǎn)品出口到歐洲及東南亞國家。經(jīng)過１０多年的發(fā)展，云南自身的干花產(chǎn)業(yè)也初具規(guī)模，一些企業(yè)的干花產(chǎn)品甚至進入了國際市場。

　　但是，由于云南干花的起步遲，生產(chǎn)企業(yè)長期在自發(fā)分散的狀態(tài)下緩慢發(fā)展，企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)、供、銷未形成產(chǎn)業(yè)化，不重視產(chǎn)品質(zhì)量的提高和科學(xué)化生產(chǎn)，以致在加工設(shè)施、工藝及插花的藝術(shù)造型方面，都落后于國內(nèi)一些省市，高質(zhì)量、高檔次的干花少，滿足不了市場需求。云南強勁的競爭對手如北京、內(nèi)蒙古、新疆、上海、福建、浙江等地經(jīng)濟實力雄厚，新疆、內(nèi)蒙古被列為國家重點發(fā)展干花產(chǎn)業(yè)的省區(qū)，欲打造國內(nèi)最大的干花原料生產(chǎn)基地。這些地方屬于高緯度、高海拔、典型的內(nèi)陸地區(qū)，氣候冷涼干燥，硬性條件優(yōu)越。

　　同時，在全球經(jīng)濟一體化背景下，云南干花企業(yè)與荷蘭、美國、日本、英國、意大利、德國、西班牙等國家的干花企業(yè)同臺競技，產(chǎn)品質(zhì)量差距更大。從發(fā)達國家的經(jīng)驗看，干花生產(chǎn)應(yīng)朝著集約化、工廠化、自動化方向發(fā)展，縮短生產(chǎn)周期，降低生產(chǎn)成本，使干花生產(chǎn)更規(guī)范和更具有可控性。云南干花企業(yè)要擺脫目前的傳統(tǒng)散戶經(jīng)營模式，從分散走向聯(lián)合，實行大戶經(jīng)營戰(zhàn)略，形成專業(yè)化、規(guī)模化的生產(chǎn)格局，要走的路還很長。

　　依靠科技提升品質(zhì)

　　花卉大國——荷蘭的干花一直在世界干花系列中保持領(lǐng)先，其秘訣就是干花的加工和干燥工藝無人能比。與澳大利亞、新西蘭及歐洲的一些干花業(yè)發(fā)達國家相比，云南干花在軟化、染工等加工技術(shù)方面與其較為接近，但總體差距較大。我省一些干花企業(yè)在擁有高質(zhì)量的干花原料的同時，急需引進先進技術(shù)和加工設(shè)備，采用科學(xué)的管理及先進的生產(chǎn)工藝，做出上檔次的干花產(chǎn)品。

　　搞好科研開發(fā)，依靠科學(xué)技術(shù)提高干花品質(zhì)，才能使云南的干花企業(yè)在強勁的競爭對手面前不會被“吃”掉，才是云南干花產(chǎn)業(yè)做大做強、走出省門國門的關(guān)鍵所在。

　　在科技開發(fā)中，一方面干花企業(yè)應(yīng)聯(lián)合起來，提高加工技術(shù)、行業(yè)規(guī)范，整合、組建規(guī)模大、技術(shù)高的加工企業(yè)；另一方面政府應(yīng)適當(dāng)給予科研經(jīng)費，支持科研素質(zhì)好的研究機構(gòu)，使專業(yè)人才得到鍛煉和發(fā)揮，形成實力強大的花卉研究開發(fā)隊伍�？蒲袡C構(gòu)應(yīng)與企業(yè)密切合作，認真組織聯(lián)合攻關(guān)，搞好分工協(xié)作，從改良品種、技術(shù)改進和生產(chǎn)條件等方面入手，突出重點，盡快推出應(yīng)用成果，逐漸形成強勁的干花產(chǎn)品優(yōu)勢。

　　培育地方特色品種

　　特色花卉是當(dāng)今世界花卉的發(fā)展趨勢。荷蘭以郁金香為代表的球根花卉，泰國的蘭花實現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)。

　　我省雖花卉資源豐富，但容易開發(fā)的鄉(xiāng)土花卉早被開發(fā)得差不多了，在資金及技術(shù)很有限的情況下，云南的干花企業(yè)應(yīng)立足資源優(yōu)勢，重視花卉的種質(zhì)資源研究和育種研究，培育出罕有花色、花期長、抗逆性強的新品種，開發(fā)云南特色品種，創(chuàng)立自己的花卉品牌，找到一條具有自身優(yōu)勢的干花發(fā)展之路。

　　同時，干花的商業(yè)價值不僅表現(xiàn)在產(chǎn)品本身的品質(zhì)上，更多的卻是表現(xiàn)在其藝術(shù)造型上。搭配精巧靈透、風(fēng)雅別致、恰當(dāng)?shù)皿w的花束或花籃，所創(chuàng)造的商業(yè)價值截然不同。從這個意義上說，干花企業(yè)同時在生產(chǎn)精神產(chǎn)品，給消費者帶來美的享受。近期出現(xiàn)在昆明斗南花市和市內(nèi)一些花店里的心形工藝干花就頗受消費者青睞。它們大多采用燈籠花、水晶花、寶貴球、情人草等干花材料拼粘而成，因其藝術(shù)品位高、寓意深刻而成了市場上的搶手貨，遠銷北京、重慶、廣州等大中城市。

　　加強國際合作

　　在歐盟與美洲自由貿(mào)易區(qū)的形成和國際花卉貿(mào)易的傳統(tǒng)格局不利因素制約下，國內(nèi)干花企業(yè)應(yīng)加強國際合作，在短期內(nèi)形成自己的特色和優(yōu)勢，增強國際競爭力。

　　首先，學(xué)習(xí)荷蘭的成功經(jīng)驗，實施嚴(yán)格的花卉質(zhì)量監(jiān)控。因此，制訂標(biāo)準(zhǔn)，實施規(guī)范化花卉生產(chǎn)是云南花卉產(chǎn)業(yè)的必由之路。

　　去年我省出臺了我國首部干花行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使干花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步入正規(guī)化。今后還應(yīng)進一步擴大制定標(biāo)準(zhǔn)的范圍，并依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求，對花卉產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員進行技術(shù)培訓(xùn)，建立強有力的花卉質(zhì)量監(jiān)控體系，規(guī)范市場運作，促進花卉企業(yè)和花農(nóng)進行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

　　其次，要建立與國際接軌的營銷體系�，F(xiàn)在，我省本地企業(yè)生產(chǎn)的干花絕大部分是外銷，參與國際貿(mào)易的機會較多，但在企業(yè)中懂得國際貿(mào)易的專業(yè)人才非常缺乏，很多大的生意因此而失之交臂。雖然有些企業(yè)通過中間商進行貿(mào)易，可中間環(huán)節(jié)透明度差，極大地削弱了公司的利潤。

　　第三，在互聯(lián)網(wǎng)日益成為全球廣為接受的商品交易媒體的時候，網(wǎng)上花卉貿(mào)易將是花卉營銷的一個新亮點。我省應(yīng)抓住這一時機，加強和完善花卉產(chǎn)業(yè)的網(wǎng)上建設(shè)，盡可能縮短與發(fā)達國家之間的差距。雖然省花產(chǎn)聯(lián)已經(jīng)建立了自己的互聯(lián)網(wǎng)地址，在網(wǎng)上發(fā)布花卉生產(chǎn)和交易信息，初步形成了網(wǎng)絡(luò)花卉銷售系統(tǒng)，但只有更多的花卉組織和花卉企業(yè)參與進來，才能形成云南花卉的合力優(yōu)勢，促進全省花卉產(chǎn)業(yè)的更好更快發(fā)展。

　　加大宣傳做強營銷

　　作為旅游大省，云南的干花產(chǎn)品很多被旅游者帶往全國各地。為縮短干花產(chǎn)品與消費者的距離，激發(fā)消費者的購買欲，行業(yè)協(xié)會、企業(yè)等應(yīng)該在各種媒體宣傳干花，在機場、車站、街道設(shè)立干花宣傳廣告牌，利用廣播電視宣傳干花知識、品花藝術(shù)、干花名品等，定期舉辦高質(zhì)量的干花展和大眾化的插花藝術(shù)活動，開展干花速遞等服務(wù)，主辦以干花促游、促商活動，干花企業(yè)更應(yīng)向消費者開展定期服務(wù)等，以多樣化、趣味化方式提高全民干花文化素養(yǎng)，使更多的人了解云南干花，了解云南的干花企業(yè)，讓更多的外商進入云南，推動云南干花產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
　　　　　張子卓　郭安菲　云南日報 2007年09月06日

編輯：admin | 閱讀：次

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