學(xué)　　名： Dendranthema morifolium

英 文 名： Florists Chrysanthemum

科　　名： 菊科

摘取部位： 花序

產(chǎn)　　地： 安徽歙縣

簡(jiǎn)　　介：　

原稱“徽州貢菊”，是從菊花群體中選育出的優(yōu)良品種，盛產(chǎn)于安徽省歙縣，既有觀賞價(jià)值，又有藥用功能。

效　　能：

 因在在明朝崇禎年間被列為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名“貢菊”。又名徽菊，與杭白菊、滁菊和亳菊并稱中國(guó)四大名菊，貢菊是一種名貴的中藥材疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒。治目赤羞明，膽虛心燥；主治風(fēng)熱感冒，發(fā)熱頭痛，肝熱目赤，肝虛目暗，肝陽(yáng)眩暈，痙攣抽搐，疔瘡腫毒。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究及臨床應(yīng)用證明，貢菊具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒等功效。常飲菊花茶或菊花酒，能“清凈五臟， 排毒健身”，起到 延壽美容的作用。如果受風(fēng)寒而引起的頭痛，泡些菊花茶即可去頭風(fēng)。

徽州種菊，又叫徽菊，曾被當(dāng)?shù)毓賳T作為貢品敬獻(xiàn)給皇帝，因而得“貢菊”之稱。

徽州種菊的歷史:

相傳在南宋末年，度宗皇帝趙樭沉緬酒色，不理朝政，尋歡作樂(lè)，不顧百姓痛苦�；蕦m中有一位宮妃，不滿皇上荒淫無(wú)恥的生活，含恨潛逃，藏匿民間，度宗差遭數(shù)路兵馬追索。一支人馬循蹤追至歙州金竹嶺一帶，發(fā)現(xiàn)這里家家種菊，清香彌漫，勝似桃源仙境，就把這里的奇菊奇影劇院繪成圖樣，拿回京師復(fù)圣命去了。殊不知，宮妃就藏在菊花叢中，金竹菊花也因?yàn)槭艿搅藢m妃身上的南雄珠璣的熏染，才格外茂盛、鮮艷、甘甜、清香。

相傳，徽菊原是宋朝徽商從浙江德清縣作為觀賞藝菊引進(jìn)的。在一個(gè)大旱之年，許多人害了紅眼頭痛病，有人采用鮮菊花泡水降火，十分靈驗(yàn)。從此，這一帶的農(nóng)民家屋前后，廣為種植。為了能久藏又特意烘制成菊花干，這個(gè)盛產(chǎn)菊花小山村，也就聞名遠(yuǎn)近了。清光緒年間，北京紫禁城里也流傳紅眼病，皇帝下旨，遍訪名醫(yī)名藥。徽州知府將金竹嶺的菊花獻(xiàn)到京都，很快治愈了大家的眼疾，于是名揚(yáng)京城。從此，徽菊被冠以“貢”字，并規(guī)定了年年進(jìn)貢的數(shù)量。

徽菊是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育的菊花品種，它既有觀賞價(jià)值，又有藥用功能。菊花味甘，性微寒，它含有菊甘、腺嘌呤、膽鹼，還含有少量維生素A1、維生素B1、氨基酸甲、鈉鹽等。它對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，能增強(qiáng)毛細(xì)血管的抗炎能力，能抑制人體結(jié)核桿菌、葡萄球菌、綠濃桿菌、流感病毒及皮膚真菌、霍亂弧菌、鏈球菌的活動(dòng)。又具有疏風(fēng)散熱，養(yǎng)肝明目，清涼解毒的動(dòng)能，可以治療傷風(fēng)感冒，膽虛心燥，目赤羞明，癤瘡腫毒，血壓偏高及動(dòng)脈硬化等癥。由于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展，用菊花和配其他藥物又可以制成桑菊感冒片等成藥和菊花晶等飲料。常飲菊花茶或菊花酒，可以“清凈五臟，排毒健身”，起到延壽美容的作用。飲用過(guò)的菊花曬干后充作枕蕊，可使用者清涼降火，明目醒腦。

在炎熱的盛夏，當(dāng)你喝上一杯菊花水或菊花茶，準(zhǔn)會(huì)使你止渴生津，心曠神怡。

黃山貢菊

產(chǎn)自安徽省著名的世界旅游勝地黃山南麓―歙縣。

菊花品種全國(guó)很多，唯黃山貢菊以它獨(dú)特品質(zhì)和加工工藝優(yōu)于其他品種。色白，蒂綠，花心小，均勻不散朵，質(zhì)柔軟，氣芳香，味甘微苦，被“中國(guó)藥典”譽(yù)為“菊中之冠”、“民族瑰寶”，而名列全國(guó)四大名菊之首，年產(chǎn)量40萬(wàn)公斤以上。

 黃山貢菊為平瓣小菊品種，起于宋，盛于明清，在清光緒年間，京城流行紅眼病，經(jīng)黃山徽州商人介紹，用菊花治好了病，故被皇宮譽(yù)為貢品而名貢菊。產(chǎn)地山巒起伏，綠水長(zhǎng)流，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，四季分明，溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛，陽(yáng)光充足，年均氣溫16.4℃，屬熱帶北緣區(qū)，特別適宜貢菊生長(zhǎng)。

 黃山貢菊被譽(yù)為“保健良藥”、“飲料佳品”。其花性甘苦，微寒。內(nèi)含菊甘，腺嘌呤、膽堿及維生素A1、B1,氨基酸鉀、鈉鹽等成分，臨床應(yīng)用證明：能鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)，增強(qiáng)毛細(xì)血管的抗炎力，抑制人體結(jié)核桿菌、葡萄球菌、綠濃桿菌、流感病毒、皮膚真菌、霍亂孤菌、鏈球菌的活動(dòng)。

可以治療風(fēng)熱感冒、膽虛心燥、目赤羞明、瘡癤腫毒、目眩頭痛、血壓偏高、動(dòng)脈硬化等癥。 黃山貢菊40%用于醫(yī)藥配方，60%用于飲料方面。外銷日本、東南亞、港澳臺(tái)、歐洲、獨(dú)聯(lián)體、美澳等國(guó)家和地區(qū)。