隨著春季氣溫逐漸回暖，薰衣草、迷迭香、羅勒、薄荷等香草植物逐漸出現(xiàn)在花卉市場(chǎng)攤位上，清新芳香的氣味和驅(qū)蚊、食用等功效讓香草植物近年來(lái)越發(fā)受到消費(fèi)者的關(guān)注。盡管香草植物走進(jìn)花卉市場(chǎng)已經(jīng)不是一兩年的事了，但始終是看的人、問(wèn)的人多，買(mǎi)的人少，怎樣才能讓香草“香”起來(lái)呢？

　　盆栽香草推廣難

　　北京萊太花卉市場(chǎng)郁森花卉（香草專(zhuān)賣(mài)）經(jīng)理宋莉說(shuō)：“目前國(guó)內(nèi)香草植物有著固定的消費(fèi)人群，主要以外國(guó)人和曾經(jīng)在國(guó)外居住過(guò)的消費(fèi)者居多，其實(shí)用的功效是吸引消費(fèi)者的最大亮點(diǎn)�！睋�(jù)了解，薰衣草有驅(qū)蚊安神功效；烤肉的時(shí)候加入一些迷迭香，味道會(huì)特別可口；夏天泡上一杯茶，加入少許薄荷，可以起到清熱解暑、祛風(fēng)消腫、利咽止痛的功效；愛(ài)吃肉食的歐洲人喜歡加入一些百里香作為去肉腥味的“清新劑”。

　　雖然香草植物有著種種對(duì)人類(lèi)有益的功能，但盆栽香草植物被消費(fèi)者接受起來(lái)仍然較為緩慢，較差的觀賞性是制約其推廣的主要原因。記者了解到，目前北京花卉市場(chǎng)薰衣草和迷迭香的零售價(jià)每盆10元至15元，三株苗一盆的羅勒零售價(jià)也僅10元左右，但銷(xiāo)量一直沒(méi)有突破。

　　宋莉說(shuō)：“來(lái)市場(chǎng)選購(gòu)花卉的消費(fèi)者更多地會(huì)選擇花形大而艷麗的盆花，相比之下沒(méi)有艷麗外表的香草植物不太受寵。此外，香草植物不易養(yǎng)護(hù)，部分種類(lèi)若是養(yǎng)護(hù)不精細(xì)，不久就會(huì)死亡，這讓消費(fèi)者對(duì)它們望而卻步�！睋�(jù)了解，薄荷、香蜂草較喜歡潮濕的環(huán)境，在短日照條件下才能正常生長(zhǎng)。夏季溫度較高，像薰衣草這樣耐寒的香草會(huì)徒長(zhǎng)。每年6月中旬至8月，對(duì)于植株較密的薰衣草要進(jìn)行修剪，并保持室內(nèi)通風(fēng)，還要有足夠的光照，避免水分流失導(dǎo)致植株死亡。

　　香草園觀光旅游成趨勢(shì)

　　隨著人們對(duì)香草植物的逐步了解，香草已不再單純用作盆花銷(xiāo)售、工業(yè)精油的提煉，一片片如日本北海道和法國(guó)普羅旺斯一樣美麗的香草園建設(shè)起來(lái)。香草獨(dú)特的香味可以吸引大量的蝴蝶，游人身在其中增添許多情趣和舒適感；陣風(fēng)吹過(guò)散發(fā)出淡淡幽香，可以醒腦明目，舒解焦慮，游人在精神上得到休息和放松。通過(guò)這種游玩的形式，可以普及香草植物的相關(guān)知識(shí)，讓消費(fèi)者更多地體會(huì)到香草給人們生活帶來(lái)的益處，引導(dǎo)消費(fèi)者到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)更多的產(chǎn)品，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　安徽茂生香草有限公司董事長(zhǎng)王茂生說(shuō)：“香草園體現(xiàn)出的是一種品味、一種文化，利用其功效大力發(fā)展旅游觀光是香草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)。預(yù)計(jì)三至五年內(nèi)，國(guó)內(nèi)大中型城市都會(huì)有一片香草園�！蹦壳�，北京周邊就有密云湯河香草藝術(shù)園等多家旅游觀光的香草園。但王茂生指出，國(guó)內(nèi)香草園種植的品種還較為單一，普遍是大面積種植薰衣草、羅勒等，品種多樣化和豐富性有待提高。