今年春節(jié)和情人節(jié)，我國的鮮切花消費在國際金融危機的沖擊下依舊牛勁十足，由于市場需求量猛增，豪賭情人節(jié)上花的花農(nóng)賺了個盆滿缽盈。今年情人節(jié)的行情讓很多生產(chǎn)者有點麻痹大意，而2010年情人節(jié)恰逢農(nóng)歷大年初一，在經(jīng)濟形勢不明朗的情況下，習慣于應節(jié)生產(chǎn)的種植戶們將面臨嚴峻的考驗。

　　與大多數(shù)種植者情人節(jié)前大量上花不同，節(jié)日前夕，記者在云南昆明楊月季園藝有限責任公司的月季生產(chǎn)基地里看到，生產(chǎn)仍有條不紊地進行著，月季切花還是按照常規(guī)的模式在生產(chǎn)，該公司副總經(jīng)理吳華說：“我們的生產(chǎn)是根據(jù)客戶訂單制定的，即使市場上花價再高，我們也不會改變生產(chǎn)計劃。”

　　記者了解到，去年，楊月季公司月季切花總產(chǎn)量為500萬支，通過全年均衡分布生產(chǎn)和訂單式銷售，全年的單支均價達到1元，取得了不錯的經(jīng)營效益。實際上，楊月季在公司成立之初的幾年，也是隨行就市的應節(jié)生產(chǎn)�！霸谏�產(chǎn)迎合節(jié)假日經(jīng)營幾年后，我們發(fā)現(xiàn)這種應節(jié)式的生產(chǎn)中不可控因素太多，由于生產(chǎn)規(guī)模和客戶資源等客觀因素限制，我們的月季切花需要經(jīng)由批發(fā)商之手銷售，旺季時產(chǎn)品賣得很快，淡季時價格卻壓得很低，市場風險太大，不利于企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

　　還有一個弊端是我們和終端的交流被批發(fā)環(huán)節(jié)阻斷了，無法獲得客戶對我們產(chǎn)品的意見和建議，企業(yè)不了解市場需求，就很難實現(xiàn)長遠發(fā)展。”吳華說。

　　“企業(yè)經(jīng)營應該以訂單為主線，生產(chǎn)則以客戶為中心。在保證種植成本和管理成本之后，我們只追求10%至15%的利潤空間，這也是我們參照其他成熟行業(yè)制定的利潤比例。每年的銷售旺季，都會有批發(fā)商或花店出高價收購我們的產(chǎn)品，但我們的產(chǎn)品會全額供應給訂單客戶，我們和客戶有供貨協(xié)議，淡季時，這些穩(wěn)定的客戶也能保證我們的銷售量�！眳侨A介紹，從現(xiàn)階段的情況來看，楊月季每年10月至次年3月，生產(chǎn)訂單是飽和的，而3月至9月期間，只有約30%的產(chǎn)品沒有訂單保證，相對而言，銷售壓力并不大。

　　通過與國際客戶和國內(nèi)高端花店建立起來的有效溝通體系，楊月季公司也獲益良多。吳華表示：“雖然在某一個時期里，我們可能會出現(xiàn)某一個品種供貨不足的現(xiàn)象，但我們已經(jīng)初步形成了合理的品種結構，這個品種結構不但能滿足我們自身客戶的需求，而且體現(xiàn)了出口市場和國內(nèi)高端市場對品種需求的變化，對于我們研發(fā)和推廣新品種有很大幫助。”

　　如果說大多數(shù)生產(chǎn)者是還在應節(jié)生產(chǎn)，那么楊月季公司這樣的企業(yè)則是在謀全年消費之局，昆明國際花卉拍賣中心技術總監(jiān)張力談道：“產(chǎn)業(yè)健康持久的發(fā)展，僅僅依靠節(jié)日里‘火一把’遠遠不夠，生產(chǎn)應放眼全年乃至更長時間�，F(xiàn)階段，對大多數(shù)生產(chǎn)者來說，由于生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品品質(zhì)、業(yè)務人員等因素的限制，完全實現(xiàn)訂單生產(chǎn)的可能性較小，但種植戶和企業(yè)應該有意識地研究市場、了解市場。在應對風險方面，生產(chǎn)者一方面應該加強產(chǎn)品質(zhì)量和品牌的管理；另一方面，可以通過新的營銷計劃實現(xiàn)均衡生產(chǎn)，合理地分散和降低風險�！�