9.ZUMA餐廳

　　所在地：香港

　　類型：日式餐吧

　　特色：藏酒豐富、位置絕佳、環(huán)境突出設(shè)計(jì)感

　　坐落于香港中環(huán)黃金地段Landmark置地廣場上的ZUMA，是一間充滿對比與和諧的餐廳。在這里你可以看到最新最現(xiàn)代化的流行設(shè)計(jì)風(fēng)格。有人說：“ZUMA是來自倫敦的花崗石壽司吧！”

　　看似平庸的花崗石，在設(shè)計(jì)師手上，完全推陳出新。ZUMA的全開放式設(shè)計(jì)，仿照日式庭園的用餐區(qū)；以15噸花崗石打造而成的壽司吧、爐端燒吧與主廚房，身處室內(nèi)卻讓人感受到大自然的戶外氣息。該餐廳的酒吧區(qū)，是中環(huán)人歡樂時(shí)光的消閑熱點(diǎn)。數(shù)排靠墻的酒柜一直延伸到

　　天花房頂，陳列著日本酒、香檳、紅酒與白酒，活脫一個(gè)現(xiàn)代酒窖。參照了日式房子設(shè)計(jì)，裝上了天然原木材料、鋼鐵及玻璃的酒吧區(qū)，把東西酒文化微妙地交織在一起。貫通樓層的螺旋形樓梯，喝多了的酒客就不會隨便走下來，于是在熱鬧的酒吧餐廳，你盡可以安靜悠閑地吃一頓飯。

　　地址：香港中環(huán)置地廣場5-6樓