梅子酒莊

       信義鄉(xiāng)是臺灣省南投縣兩個山地鄉(xiāng)之一，位于玉山山麓，海拔1427ｍ，面積1422.42平方千米，占南投縣總面積的1/3，是臺灣省第二大鄉(xiāng)鎮(zhèn)，日夜溫差大，十分適合梅樹生長。

       1.建立背景

       1952年信義鄉(xiāng)成立農(nóng)會，對梅子生產(chǎn)采用集約化管理方式，使信義鄉(xiāng)成為臺灣最大的青梅產(chǎn)地，被稱為“梅子的故鄉(xiāng)”，作為出口外銷的半成品原料。由于大陸和越南等地的梅子加工技術(shù)越來越成熟，日本市場逐漸萎縮，信義鄉(xiāng)的梅子產(chǎn)業(yè)大受沖擊。鑒于此，1996年信義鄉(xiāng)開始將梅子產(chǎn)業(yè)延伸至加工業(yè)，提升梅子加工的質(zhì)量和產(chǎn)品研發(fā)的多樣性，營銷方向也逐漸由出口轉(zhuǎn)為內(nèi)銷。

地下酒窖區(qū)

       正當信義鄉(xiāng)的梅子產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)要蓬勃發(fā)展時，1999年發(fā)生了“9.21”地震，梅子產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)。2002年在臺灣當局支持下成立了“梅子酒莊”，成為臺灣第一家民營酒莊，研發(fā)出多種多樣的青梅酒，結(jié)合布農(nóng)族（當?shù)氐纳贁?shù)民族）文化，設(shè)計一系列酒品牌。2007年信義鄉(xiāng)農(nóng)會將全鄉(xiāng)梅子資源、食品加工廠、梅子酒莊等資源進行整合，成立了“梅子夢工廠”。

梅子夢工廠

“梅子夢工廠”系列品牌

      2.場地優(yōu)勢

       南投縣信義鄉(xiāng)梅子酒莊地處玉山山麓，日夜溫差大，適合梅樹生長。此外，信義鄉(xiāng)是臺灣少數(shù)民族布農(nóng)族的聚集地，文化底蘊豐富。

       3.實施措施

      （1）挖掘民族文化，提升產(chǎn)品吸引力

　　通過說故事的方式將產(chǎn)品與布農(nóng)族文化、創(chuàng)意文化結(jié)合，賦予產(chǎn)品故事性，打造獨具地方特色的農(nóng)特產(chǎn)品，如“小米唱歌”“梅子跳舞”“長老說話”“山豬迷路”等系列產(chǎn)品；通過對故事內(nèi)容的挖掘，賦予每個故事完整的內(nèi)涵。整個夢工廠包括九大區(qū)域，加上各種可愛的卡通形象、景觀小品，構(gòu)成文化創(chuàng)意園和觀光景區(qū)。此外，根據(jù)品牌故事，發(fā)揮人才的優(yōu)勢，為每個故事人物創(chuàng)造相應(yīng)的卡通形象、編制動畫，使信義酒莊成為臺灣第一家會說故事的酒莊。

梅子系列酒產(chǎn)品

      （2）產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，產(chǎn)品研發(fā)不斷推陳出新

　　不斷研發(fā)梅子新產(chǎn)品，除了原有的陳年梅、紫蘇梅、脆梅、Q梅外，與京都念慈蓭合作烏梅味枇杷軟喉糖，牛爾親研的京城之霜酒粕奢顏美肌精華露萃取自馬拉桑小米酒酒粕，與HELLO KITTY合作桂花梅、咖啡梅、蜂蜜梅、鳳梨梅等等，還有梅精膠囊、烏梅湯、酵素面膜以及梅子味噌、烏嘎蚊子防蚊液等新產(chǎn)品。此外，信義鄉(xiāng)還通過衍生產(chǎn)品的制造，如各具特色的玩偶、文化衫、棒球帽、杯子杯墊等種類多樣的紀念品，延伸至其他產(chǎn)業(yè)，獲得了更大的經(jīng)濟效益。

梅子產(chǎn)品

      （3）舉辦節(jié)慶活動，帶動觀光能力

　　結(jié)合當?shù)刭Y源舉辦節(jié)慶活動，如賞梅季——踏雪尋梅、葡萄節(jié)以及梅子節(jié)等三大慶典，期間的“千人制梅”“梅花DIY達人秀”等活動都成為具有地理文化標識的互動游戲，通過相關(guān)的文藝表演以及親子活動吸引大量的觀光人潮，讓大家親身體驗當?shù)禺a(chǎn)業(yè)文化，提升了信義鄉(xiāng)整體的觀光競爭力。

踏雪尋梅活動

品酒室

      （4）與影視業(yè)結(jié)盟，提升產(chǎn)品知名度與影響力

       梅子產(chǎn)業(yè)與影視業(yè)結(jié)盟，樹立信義鄉(xiāng)和梅子產(chǎn)業(yè)的形象，宣傳產(chǎn)品，提升產(chǎn)品知名度和影響力。2008年與電影《海角七號》合作推出的“馬拉桑”紀念酒款，讓信義酒莊的名號從此打開。2011年電影《賽德克巴萊》推出的“狂野”，還有2014年電影《KANO》，通過新電影，創(chuàng)造新品牌，行銷新領(lǐng)域。還結(jié)合電視戲劇，強化品牌印象，如2015年電視劇《春梅》、2017年電視《梅開四度》等的宣傳。

“馬拉桑”紀念酒款

      （5）與知名企業(yè)合作，擴大產(chǎn)品宣傳與銷售

       與新東陽、統(tǒng)一、中華航空、長榮航空、臺灣大哥大、京都念慈蓭、玉山金控、ING、BENQ、HELLO KITTY、牛爾親研、雅芳、妖怪村主題飯店等知名企業(yè)合作，定制禮品，通過知名企業(yè)的平臺，擴大產(chǎn)品的宣傳與銷售。

       4.現(xiàn)實意義

       截至目前，信義鄉(xiāng)青梅的種植面積約800公頃，占全臺灣的34％；產(chǎn)量大約12000噸，約占全臺灣的40％；已開發(fā)180余種梅子系列產(chǎn)品，每年創(chuàng)收8000多萬元。通過傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)、文化創(chuàng)意等產(chǎn)業(yè)的高度融合，信義鄉(xiāng)梅子成為禮品，品牌成為故事，工廠成為觀光景點，帶動了旅游、餐飲、農(nóng)特產(chǎn)品銷售、衍生產(chǎn)品的開發(fā)和銷售等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，當?shù)剞r(nóng)民收入大大提高。

       5.經(jīng)驗總結(jié)

       臺灣南投縣信義鄉(xiāng)全面整合產(chǎn)業(yè)資源，全力推動產(chǎn)業(yè)延伸，將特產(chǎn)青梅結(jié)合釀酒文化、現(xiàn)代視覺藝術(shù)博覽、產(chǎn)品創(chuàng)意主題活動等，形成了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)體系的高度融合，將產(chǎn)品做到極致，從一個青梅到“梅子夢工廠”，從一個窮鄉(xiāng)僻壤逐漸發(fā)展成為以產(chǎn)品為中心的觀光景區(qū)，信義鄉(xiāng)梅子產(chǎn)業(yè)已成為臺灣農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的典范，其成功經(jīng)驗值得借鑒。

（資料來源：臺灣農(nóng)業(yè)探索、莊主幫）