讓位于北京綠化項(xiàng)目建設(shè)，擁有近十年歷史的東風(fēng)國際花卉市場即將搬遷。2月26日，北京商報(bào)記者在走訪時(shí)注意到，位于星火西路的東風(fēng)國際花卉市場已基本完成疏解，市場內(nèi)商戶被安排到位于來廣營的花卉市場。遷址后的東風(fēng)國際花卉市場維持原名不變，但在定位上卻將轉(zhuǎn)型高端化。在北京疏解非首都功能的大背景下，包括陶然江亭觀賞魚花卉市場、西三旗通廈花卉綜合市場、北京中蔬大森林花卉市場在近年來先后關(guān)閉，但在消費(fèi)升級趨勢下，北京消費(fèi)者對鮮花的消費(fèi)需求卻與日俱增，如何掌握供需間的平衡仍是值得關(guān)注的問題。

　　十年老花市搬遷

　　2月26日下午3時(shí)，本應(yīng)熙熙攘攘的東風(fēng)國際花卉市場卻意外的冷清。根據(jù)市場貼出的告示顯示，該市場已經(jīng)整體搬遷至來廣營地區(qū)。一位看守舊市場的安保人員向北京商報(bào)記者表示，“今天東風(fēng)花卉市場整體搬往來廣營那邊，兩處相聚十多公里，您可以坐公交過去”。

　　根據(jù)上述安保人員的指引，記者在新的東風(fēng)花卉市場看到，新市場分為進(jìn)口鮮花、普通鮮切花、鮮花配件三部分交易區(qū)。據(jù)悉，從2月26日起，普通鮮切花交易樓開始經(jīng)營。在普通鮮切花交易樓的門外，東風(fēng)國際花卉市場張貼的一份《致歉信》寫道，“2018年2月本市場接到政府通知原租賃區(qū)域被列為北京市第一道隔離帶試點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目”。這或許也是促成東風(fēng)國際花卉市場遷往新址的直接原因。

　　公開資料顯示，東風(fēng)國際花卉市場成立于2009年，而這個(gè)經(jīng)營近十年的東風(fēng)國際花卉市場，在新址開業(yè)的首日商戶經(jīng)營狀況超出預(yù)期。“我們提前向客戶告知新市場的地址，今天的銷售額雖比平時(shí)少一些，但遠(yuǎn)超預(yù)期”，位于一層的一位鮮花商戶這樣向北京商報(bào)記者表示。

　　此外，在采訪過程中，一位在花卉市場內(nèi)購買鮮花的李女士表示，市場內(nèi)的鮮花價(jià)格較平時(shí)有所下降。據(jù)上述鮮花商戶透露，在新市場兩個(gè)月的裝修期內(nèi)，物業(yè)方免收商戶的租金。在市場正式投入使用后，物業(yè)方也免去4個(gè)月的租金，幫助商戶度過“過渡期”。

　　在走訪中，記者發(fā)現(xiàn)東風(fēng)國際花卉市場新址與原址相比，新位置的交通更加便利。該市場周邊共有4趟公交線路經(jīng)過，步行15分鐘左右可分別到達(dá)14號線、15號線的地鐵站口。除了便利個(gè)人消費(fèi)之外，商戶介紹，由順義下高速之后，車輛行駛較之前更加順暢，適宜商家批量買賣鮮花。

　　對于市場的轉(zhuǎn)型，東風(fēng)國際花卉市場總經(jīng)理陳明表示，該市場將定位轉(zhuǎn)向高端，交易樓將設(shè)計(jì)為“歐式小鎮(zhèn)”風(fēng)格。“公司會聘請專業(yè)的保潔公司，處理每日花枝垃圾，再由回收車將垃圾運(yùn)往垃圾處理廠，正式營業(yè)后市場還將增加體驗(yàn)式消費(fèi)服務(wù)”，陳明透露。據(jù)悉，不久后，東風(fēng)國際花卉市場與地鐵站之間將設(shè)立低價(jià)擺渡車，以此吸引更多的個(gè)體消費(fèi)者到店消費(fèi)。

　　供需平衡過渡期

　　實(shí)際上不僅是東風(fēng)國際花卉市場，在過去幾年間，隨著疏解整治工作的持續(xù)深入，北京市內(nèi)已有一批花卉市場或關(guān)閉或轉(zhuǎn)型。公開資料顯示，早在2016年，二環(huán)內(nèi)的花鳥魚蟲市場“陶然江亭觀賞魚花卉市場”結(jié)束營業(yè)；2017年3月和11月 ，名滿京城的文玩花鳥魚蟲市場“十里河天嬌文化城”、“西三旗通廈花卉綜合市場”先后關(guān)停；而就在春節(jié)前，位于北三環(huán)聯(lián)想橋附近的“北京中蔬大森林花卉市場”也貼出了在2月15日前關(guān)閉的公告。

　　東風(fēng)國際花卉市場移址后的轉(zhuǎn)型是專業(yè)性市場疏解提升的一個(gè)縮影。相關(guān)資料顯示，2018年北京市將疏解提升物流中心和區(qū)域?qū)I(yè)性市場176家。到2020年，北京市還將再疏解提升物流中心和區(qū)域?qū)I(yè)性市場約300家，花卉市場的疏解、提升工作也是其中的一部分。位于豐臺區(qū)的花鄉(xiāng)白盆窯花卉中心副經(jīng)理?xiàng)罟诶诮邮鼙本┥虉?bào)記者采訪時(shí)稱，花鄉(xiāng)白盆窯花卉中心的疏解提升工作同步進(jìn)行，利用161公頃的規(guī)劃綠地來建設(shè)花鄉(xiāng)花卉歷史文化博覽園，整改提升后，將向發(fā)展綠色新型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。

　　但相較于京城內(nèi)多家花卉市場的疏解整治，在消費(fèi)升級趨勢下，消費(fèi)者對鮮花產(chǎn)品需求卻與日俱增。農(nóng)業(yè)部發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2014年全國花卉銷售總額1279.45億元，同比降低0.67%；2015年全國花卉銷售總額1302.57億元，同比增長1.81%；2016年全國花卉銷售總額1389.7億元，同比增長6.69％。2016年，全國花卉銷售總額的漲幅明顯高于前兩年。

　　如何滿足消費(fèi)者日益增長的鮮花消費(fèi)需求，這是一個(gè)亟待考慮的問題。對此，陳明向北京商報(bào)記者表示，鮮花被越來越多的北京市民所接受，個(gè)人消費(fèi)者對于鮮花的購買需求也越來越多。一面是花卉市場的疏解、搬離，一面是居民對鮮花的需求日漸增長，在供需搖擺之間，花卉市場需覓境新生。陳明表示，政府所提倡的供給側(cè)改革、產(chǎn)業(yè)升級，是幫助市場改變生存方式，東風(fēng)國際花卉市場未來將朝著場景體驗(yàn)式、超市售賣式的經(jīng)營方式轉(zhuǎn)型，在嘗試中得到提升。

　　電商補(bǔ)位

　　面對鮮花市場疏解與消費(fèi)者需求提升的矛盾，除了依靠僅存的花卉市場外，鮮花電商已然成為滿足消費(fèi)者鮮花需求的重要渠道。就目前市場情況來看，包月與預(yù)購相結(jié)合的鮮花電商，已經(jīng)培養(yǎng)起消費(fèi)者對生活鮮花的訂購習(xí)慣。鮮花電商正在改變消費(fèi)者購買鮮花的心態(tài)，相對較低的生活鮮花價(jià)格會滿足更多人的需求。

　　鮮花電商的便利性、價(jià)格優(yōu)勢、花束搭配將原本面向窄眾的鮮花變成大眾消費(fèi)產(chǎn)品，由于這類鮮花電商多以生活鮮花為主，鮮花消費(fèi)或?qū)⒊蔀橐环N普遍的消費(fèi)選擇，鮮花電商也就成為消費(fèi)者購買鮮花時(shí)的重要渠道。花點(diǎn)時(shí)間稱，2017年的銷售量與2016年相比翻了6倍多。

　　不久前，艾媒咨詢發(fā)布的《2017-2018中國鮮花電商市場研究報(bào)告》顯示，2017年，中國鮮花電商行業(yè)市場規(guī)模達(dá)235.5億元，預(yù)計(jì)2018年將繼續(xù)保持增長趨勢，鮮花電商市場規(guī)模有望繼續(xù)擴(kuò)大。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，未來隨著消費(fèi)場景的深入拓展，更多潛在用戶將被吸引，鮮花消費(fèi)需求也將隨著鮮花品類的拓展和服務(wù)品質(zhì)的優(yōu)化而進(jìn)一步提升。

　　鮮花電商培養(yǎng)了消費(fèi)者對生活鮮花的需求，而花卉市場作為禮花采購的主要輸出地，兩者滿足著消費(fèi)者不同的購花需求，花卉市場對習(xí)慣于在電商渠道購買鮮花的消費(fèi)者，和鮮花電商本身來講，扮演著補(bǔ)位的角色。鮮花電商Flowerplus花加負(fù)責(zé)人表示，平臺中用戶所用的鮮花是供應(yīng)鏈直發(fā)，預(yù)購的鮮花會從云南花田直接運(yùn)輸，花卉市場的疏解并不會對鮮花電商的采購產(chǎn)生影響。

　　實(shí)際上，花卉市場的疏解對于鮮花電商的采購并不會產(chǎn)生較大的影響。花田小憩的負(fù)責(zé)人稱，活動項(xiàng)目、節(jié)假日花束、平臺日常的文章推送以及花藝課所用的鮮花均會提前從云南昆明和海外花卉市場采購。不過，公司會在急需鮮花而庫存不夠時(shí)從北京市內(nèi)以及周邊的花卉市場進(jìn)行采購，“這些花卉市場較近，便于公司解決突發(fā)性的采購需求，花卉市場是一個(gè)補(bǔ)充性的采購渠道。公司與花卉市場保持著長期的項(xiàng)目合作，便于企業(yè)臨時(shí)調(diào)貨，但企業(yè)從花卉市場的采購量在總需求量占極小的比例”。