賈云峰:花卉特色小鎮(zhèn)形成產(chǎn)業(yè)鏈尤為重要
“花卉特色小鎮(zhèn)”作為特色小鎮(zhèn)其中一支,在特色小鎮(zhèn)發(fā)展過程中的力量“不容小覷”。
為此,記者專訪了聯(lián)合國(guó)世界旅游組織(UNWTO)專家、亞太旅游協(xié)會(huì)(PATA)中國(guó)專家委員會(huì)秘書長(zhǎng)、國(guó)家旅游局改革發(fā)展咨詢委員會(huì)委員、德安杰環(huán)球顧問集團(tuán)董事長(zhǎng)賈云峰。
記者:您認(rèn)為哪些地方適宜投資建設(shè)花卉特色小鎮(zhèn)?花卉特色小鎮(zhèn)的建設(shè)應(yīng)滿足哪些“必需”?
賈云峰:在花卉特色小鎮(zhèn)建設(shè)過程中,需要考慮至少兩方面內(nèi)容。一方面是,花卉開放季節(jié)因素及土地是否適合建設(shè)?例如如果花期很短,一年只有1—2個(gè)月開放時(shí)間,那么淡季該如何考慮?第二是土地面積大小,至少要一畝以上的土地才適合花卉種植,面積要足夠大,才能形成“花海”。
另一方面是“花”文化的積淀。我認(rèn)為花卉特色小鎮(zhèn)必須要有花文化為支撐,表現(xiàn)形式多樣的“花文化”會(huì)為特色小鎮(zhèn)建設(shè)增添“亮色”。
記者:花卉特色小鎮(zhèn)應(yīng)該有著哪些內(nèi)涵?它的內(nèi)涵和“名號(hào)”如何進(jìn)行對(duì)接?花卉產(chǎn)業(yè)如何真正融入特色小鎮(zhèn)發(fā)展?
賈云峰:花卉特色小鎮(zhèn)必須明確花卉能夠在當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)、增值和服務(wù),從而形成產(chǎn)業(yè)動(dòng)能,這才是花卉特色小鎮(zhèn)的真正內(nèi)涵。
因而花卉特色小鎮(zhèn)形成系統(tǒng)化、完整的產(chǎn)業(yè)鏈尤為重要,例如:花卉電影、花卉產(chǎn)品、花卉餐飲等等,要以花卉產(chǎn)業(yè)作為標(biāo)簽,將花卉產(chǎn)業(yè)向餐飲、電商、會(huì)展、文創(chuàng)、旅游等全產(chǎn)業(yè)鏈延伸。
記者:根據(jù)您的了解,花卉特色小鎮(zhèn)在國(guó)內(nèi)外發(fā)展分別呈現(xiàn)出怎樣的現(xiàn)狀和特點(diǎn)?給您印象深刻的有哪些?有哪些成功的模式可以借鑒?
賈云峰:我之前考察過澳洲、新西蘭和法國(guó)等地。他們做的薰衣草特色小鎮(zhèn)讓我眼前一亮,印象深刻。但是薰衣草不同于其他的花卉產(chǎn)業(yè),它自己本身就已經(jīng)形成了以精油、香薰和香皂等固有的產(chǎn)業(yè)鏈。賣這些產(chǎn)品的時(shí)候也并不是“守株待兔”,而是與搞親子活動(dòng)、周末游玩、家庭式聚會(huì)等相結(jié)合推出莊園產(chǎn)品。
他們做的主要是:系列產(chǎn)品、節(jié)慶服務(wù)、氛圍營(yíng)造和家庭式農(nóng)場(chǎng)。有兩點(diǎn)值得借鑒。一點(diǎn)是例如薰衣草特色小鎮(zhèn),小鎮(zhèn)中的每個(gè)莊園都給自己薰衣草有著擬人化的“故事記錄”。農(nóng)場(chǎng)主經(jīng)常給自己家的薰衣草進(jìn)行“標(biāo)識(shí)”,甚至拍下視頻記錄生根發(fā)芽的全過程;第二點(diǎn)是產(chǎn)品、節(jié)慶的服務(wù)氛圍,由于國(guó)外多是家庭式的農(nóng)莊,所以帶來的多是親情式服務(wù)。
就我目前所考察的國(guó)內(nèi)花卉旅游小鎮(zhèn)中,主要在做的都是以拍照、觀賞、種植、體驗(yàn)為主,搞花卉餐飲等。沒有在種植的基礎(chǔ)上形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈,還有一個(gè)問題是國(guó)內(nèi)的很多商業(yè)味道過濃,損害了人情味,也缺乏人文關(guān)懷。這些都是需要改進(jìn)的地方。
編輯:dengzhuzhu