社區(qū)農(nóng)園的源起是怎樣的？社區(qū)農(nóng)園在國(guó)內(nèi)外的發(fā)展?fàn)顩r又如何？我們?yōu)槭裁匆茝V社區(qū)農(nóng)園？以及社區(qū)農(nóng)園的推廣需要什么條件？帶著這些問(wèn)題，本刊記者訪談了社區(qū)農(nóng)園踐行者、同濟(jì)大學(xué)景觀學(xué)系劉悅來(lái)老師。

社區(qū)農(nóng)園踐行者、同濟(jì)大學(xué)景觀學(xué)系劉悅來(lái)老師

　　請(qǐng)您先談一談社區(qū)農(nóng)園的源起。

　　我從畢業(yè)就一直在做景觀設(shè)計(jì)，十年前開(kāi)始教授景觀設(shè)計(jì)的課程。在這個(gè)過(guò)程中，我就在思考景觀設(shè)計(jì)，特別是城市中景觀設(shè)計(jì)的根本目的是什么？關(guān)于這一問(wèn)題，目前也有很多說(shuō)法，但我認(rèn)為，能夠讓人和環(huán)境以及人和人有更好的互動(dòng)才是最根本的目的。目前，不說(shuō)老舊小區(qū)，就算在許多綠化已經(jīng)檔次很高的新小區(qū)中，如果一個(gè)孩子想到樓下去玩，他希望種點(diǎn)東西、觀察其生長(zhǎng)過(guò)程，往往這些高大上的小區(qū)綠化是難以滿足孩子這一簡(jiǎn)單的要求的。所以，在近來(lái)參與的設(shè)計(jì)項(xiàng)目中，我們希望讓大家感受到社區(qū)花園是屬于我們自己的，可以對(duì)它進(jìn)行改變。在這一過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)，比如種植一些香草和瓜果，等到成熟的時(shí)候都可以摘來(lái)食用。這種可食用的綠化不再是僅僅用來(lái)觀賞和被動(dòng)使用的，而是能架起居民和環(huán)境之間以及居民與居民之間更好互動(dòng)的一個(gè)橋梁。

　　其實(shí)，歐美國(guó)家的社區(qū)農(nóng)園，就是一種居民與環(huán)境之間以及居民與居民之間互動(dòng)良好的綠地形式。社區(qū)農(nóng)園在美國(guó)被叫做“community garden”，在英國(guó)被叫做“allotment garden”，在德國(guó)被叫做“kleingarten”。

　　請(qǐng)您介紹一下國(guó)外社區(qū)農(nóng)園的發(fā)展情況。

　　應(yīng)該說(shuō)，美國(guó)在二次世界大戰(zhàn)甚至更早以前就出現(xiàn)了社區(qū)農(nóng)園，彼時(shí)的社區(qū)農(nóng)園主要是為了增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出，幫助城市居民獲取食物。其中比較有名的是二戰(zhàn)期間出現(xiàn)的勝利花園（victory gardens），在其鼎盛時(shí)期，千萬(wàn)個(gè)農(nóng)園生產(chǎn)出的蔬菜占了全國(guó)總產(chǎn)量的40%多。進(jìn)入20世紀(jì)70年代，社區(qū)農(nóng)園的作用發(fā)生了改變。比如，在美國(guó)西雅圖，社區(qū)花園被稱為P-Patch。這些社區(qū)農(nóng)園的土地原本為隙地。因?yàn)橥恋厥撬接械?，所以由政府出面，把這些私人用地收購(gòu)和組織起來(lái)，讓有意愿的居民參與種植。這些土地的使用者可以在里面種植可以食用的東西，但是種植種類有一定的比例要求，而且必須將土地打理好，不能有裸露的土壤出現(xiàn)，使其處于比較好的維護(hù)狀態(tài)。西雅圖社區(qū)農(nóng)園的興起應(yīng)該是為了讓居民參與社區(qū)建設(shè)、增加居民與環(huán)境之間的互動(dòng)，以及促進(jìn)社區(qū)交往。西雅圖社區(qū)花園是由西雅圖市政府的鄰里部社區(qū)農(nóng)園項(xiàng)目部（the Seattle Department of Neighborhood, P-Patch Community GardeningProgram）與非政府組織P-Patch信托（P-Patch Trust）共同管理的。后來(lái)，西雅圖還將社區(qū)農(nóng)園作為基本公共設(shè)施納入城市的總體規(guī)劃中。

美國(guó)的社區(qū)農(nóng)園 圖︱裘成

　　在歐洲，份地花園起源于工業(yè)化過(guò)程中失去了土地的城市居民的生計(jì)需要。早在1845年，在英國(guó)，一般圈地法中就要求為失去土地的貧民以“field garden”的形式提供土地種植農(nóng)產(chǎn)品，1922年份地法中首次出現(xiàn)“份地花園”的概念。德國(guó)更是在國(guó)家層面上立法支持社區(qū)農(nóng)園的建設(shè)，還在地方層面通過(guò)土地利用規(guī)劃來(lái)保障份地花園的長(zhǎng)期保護(hù)。當(dāng)然后來(lái)，份地花園的主要作用也從為城市居民提供農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為滿足居民的休閑娛樂(lè)需求，促進(jìn)社區(qū)交往等方面。

社區(qū)農(nóng)園促進(jìn)鄰里交往 圖︱裘成

　　您剛才談到，1970年代以來(lái)，歐美社區(qū)農(nóng)園的興起是為了讓居民參與社區(qū)建設(shè)、增加居民與環(huán)境之間的互動(dòng)，以及促進(jìn)社區(qū)交往，請(qǐng)您進(jìn)一步談?wù)勆鐓^(qū)農(nóng)園在社區(qū)營(yíng)建方面的作用。

　　我們知道歐美國(guó)家的城市，在二戰(zhàn)后出現(xiàn)了不同程度的富有階層向郊區(qū)遷移的現(xiàn)象，那么城市中就出現(xiàn)了一些荒廢的地。城市中的居民于是通過(guò)建設(shè)社區(qū)農(nóng)園的形式參與到社區(qū)的復(fù)興重建中來(lái)。通過(guò)種植蔬菜、花木，既美化了環(huán)境，也增加了居民之間的交往、互助。這可以說(shuō)是社區(qū)農(nóng)園蓬勃復(fù)興的緣由。再具體來(lái)說(shuō)說(shuō)社區(qū)農(nóng)園在促進(jìn)社區(qū)交往方面的作用。在美國(guó)，一般人與人之間的居住距離比較遠(yuǎn)，這就需要一些空間把居民聚集在一起交往互動(dòng)。美國(guó)城市中有些公園很大、看上去也很美，但居民與環(huán)境之間的互動(dòng)少，同時(shí)有的公園里也存在著治安問(wèn)題。所以就希望通過(guò)社區(qū)農(nóng)園這種居民與環(huán)境間互動(dòng)好又比較安全的空間來(lái)促進(jìn)居民交往互動(dòng)。這也很好理解，大型的公園我們不會(huì)每天、經(jīng)常性的出入，但是小型農(nóng)園則不同，孩子們、老年人基本上每天都可以去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，順便在園中澆水、施肥，觀察植物的發(fā)芽、長(zhǎng)大、開(kāi)花、結(jié)果。人與人之間的交往其實(shí)越來(lái)越需要這種小型的社區(qū)農(nóng)園，因?yàn)榫用裨趨⑴c社區(qū)農(nóng)園的種植和養(yǎng)護(hù)中，在體驗(yàn)分享收獲的快樂(lè)中，交往互動(dòng)，獲得社會(huì)融入感和成就感。

　　在國(guó)內(nèi)也是這樣，研究發(fā)現(xiàn)，社區(qū)附近的小型花園更加實(shí)用，也越來(lái)越受歡迎。這其中，社區(qū)農(nóng)園的種植和維護(hù)需要居民的持續(xù)性參與，所以自然就成了社區(qū)居民日常的集聚樂(lè)園，受到大家的喜愛(ài)。在社區(qū)農(nóng)園里，孩子們每天都能看到蔬果在不斷地變化，一天一個(gè)樣子，這種鮮活的生命感是他們?cè)谄渌胤娇床坏降?。居民在侍弄瓜果蔬菜、分享收獲快樂(lè)的同時(shí)，也加強(qiáng)了互相之間的了解，為進(jìn)一步互動(dòng)甚至互助奠定了基礎(chǔ)。社區(qū)農(nóng)園就是這樣一種實(shí)實(shí)在在的空間存在，為居民提供了交往、融入社會(huì)的場(chǎng)所，所以我認(rèn)為它是一個(gè)對(duì)社區(qū)營(yíng)建非常有利的載體。

　　國(guó)內(nèi)有沒(méi)有類似的社區(qū)農(nóng)園呢？請(qǐng)您介紹一下。

　　在歐美國(guó)家，許多居民住在獨(dú)幢住宅中，家中有自己的花園，這部分人較少去社區(qū)農(nóng)園。但也有不少家里有花園的居民參與社區(qū)農(nóng)園的種植和養(yǎng)護(hù)，這主要是因?yàn)樵谏鐓^(qū)農(nóng)園里可以和大家一起分享種植的經(jīng)驗(yàn)和收獲的快樂(lè)，是為了融入社會(huì)。在國(guó)內(nèi)，相比歐美，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人還是住公寓，一般沒(méi)有私家花園，所以社區(qū)農(nóng)園更符合我們國(guó)家的居民居住特點(diǎn)。

　　目前，社區(qū)農(nóng)園在國(guó)內(nèi)主要是出現(xiàn)在一線的大型城市。我對(duì)上海的情況比較了解，這里主要說(shuō)說(shuō)上海的情況。

　　上海真正意義上的社區(qū)農(nóng)園最早出現(xiàn)在屋頂上，比如商場(chǎng)的屋頂上。因?yàn)樯碳铱吹接幸欢ǖ纳虡I(yè)價(jià)值，就在屋頂用盒子等容器種植蔬果，做屋頂綠化，還在旁邊開(kāi)咖啡店、小餐廳等，讓周圍居民或者逛商場(chǎng)的顧客認(rèn)養(yǎng)這些種植的蔬果，同時(shí)也組織活動(dòng)，讓大家參與種菜、養(yǎng)護(hù)、采摘等，是商家自己發(fā)起的一種營(yíng)業(yè)模式。這個(gè)大概是出現(xiàn)在2010年世博會(huì)前后。在世博會(huì)期間，美國(guó)館播放了一個(gè)社區(qū)菜園的建設(shè)過(guò)程。我覺(jué)得這在一定程度上影響了社區(qū)農(nóng)園在上海的興起。

　　我們?cè)谏虾Ｖ行某菂^(qū)做了好幾個(gè)農(nóng)園項(xiàng)目。第一個(gè)項(xiàng)目是在一個(gè)幼兒園里，大約有200平方米。幼兒園園長(zhǎng)希望為孩子們開(kāi)展有關(guān)食物的自然教育，于是在幼兒園中種植了一些藍(lán)莓、草莓、蠶豆之類的果蔬。我們的第二個(gè)項(xiàng)目是在世紀(jì)公園里，是一個(gè)以科普性質(zhì)為主的可食地景花園，有1000平方米左右。

　　除了您談到的商家屋頂花園、幼兒園及小學(xué)中組織的自然學(xué)堂，以及在世紀(jì)花園建設(shè)的以科普為目的的可食地景花園，有沒(méi)有在居住區(qū)中建設(shè)的社區(qū)農(nóng)園的例子？

　　我們?cè)谏虾Ｓ兴膫€(gè)正在做的社區(qū)內(nèi)部的農(nóng)園項(xiàng)目。其中一個(gè)已經(jīng)建好的是“百草園”，就是在社區(qū)內(nèi)，是一個(gè)社區(qū)農(nóng)園。社區(qū)農(nóng)園的用地原本是一個(gè)花園加廣場(chǎng),但是由于后期維護(hù)不善，已經(jīng)淪落為荒草地，處于一種無(wú)人管理的狀態(tài)，園內(nèi)垃圾狗屎不少。我們?cè)诮衲昴瓿踝隽艘粋€(gè)初步設(shè)計(jì)，并且與社區(qū)一起建立了一個(gè)公眾參與機(jī)制，隨后還成立了一個(gè)居民自維護(hù)、自組織的隊(duì)伍。農(nóng)園前期的建設(shè)拆分成各種居民可以參與的活動(dòng)，后期的維護(hù)、管理也由居民志愿者完成。比如，百草園的草坪和路大部分都是社區(qū)居民特別是小朋友們鋪出來(lái)的，每天的澆水也是小朋友們來(lái)做的。百草園現(xiàn)在一期面積200平方米左右，后期會(huì)擴(kuò)大到大約600~800平方米左右?；▓@中種植的都是可食的植物，但是考慮到社區(qū)現(xiàn)實(shí)情況，以及當(dāng)前小區(qū)綠化管理上的難度，園中沒(méi)有全部種菜。我們知道在有些小區(qū)中私自種菜是不可以的，但我們選址在公共花園，采用一種開(kāi)放共享的方式，街道和居委會(huì)還是比較支持的。而且我們的設(shè)計(jì)也有小區(qū)里的主要居民代表參與，特別是小朋友的參與，其他居民也不會(huì)反對(duì)。我覺(jué)得百草園的這個(gè)運(yùn)行機(jī)制比較好，這在其他小區(qū)中也是可以做，是可以推廣的。

社區(qū)居民參與百草園種植

　　請(qǐng)您具體談一談百草園的這個(gè)運(yùn)行機(jī)制。

　　主要是我們有一老一少兩個(gè)社區(qū)組織，較好地調(diào)動(dòng)了他們的積極性。“一老”是說(shuō)小區(qū)里面有一個(gè)老年人的花友會(huì)。在我們開(kāi)始這個(gè)項(xiàng)目之前就有這個(gè)組織?；ㄓ褧?huì)組織老年人養(yǎng)一些花，把花拿到居委會(huì)或者老年活動(dòng)場(chǎng)地一起分享養(yǎng)花經(jīng)驗(yàn)。我們把百草園作為他們的活動(dòng)基地，讓他們把家里的花帶來(lái)種在這里，也可以在這里進(jìn)行植物漂流分享。“一少”是我們成立的百草園小小志愿者隊(duì)伍，現(xiàn)在有24位小朋友。實(shí)際上小區(qū)中參與到澆水、種植活動(dòng)中的小朋友大概有40人左右。甚至可以說(shuō)，基本上小區(qū)中的所有小朋友都來(lái)過(guò)百草園。小朋友們來(lái)這里可以參與各種活動(dòng)，比如給蔬菜搭架子，還可以幫蔬菜澆水、施肥。上海最近天氣炎熱，很多地方的花都枯萎了，但百草園的植物一直長(zhǎng)得很好，就是因?yàn)樾≈驹刚邆兠刻於紒?lái)澆水。

　　除了您剛才談到的這個(gè)運(yùn)行機(jī)制，社區(qū)農(nóng)園在我國(guó)的發(fā)展還需要什么支持條件呢？

　　需要組織單位不怕麻煩。比如百草園的小志愿者、花友會(huì)，一定要有社區(qū)居委會(huì)和熱心人也就是社區(qū)領(lǐng)袖的支持組織。如果沒(méi)有社區(qū)領(lǐng)袖，一盤(pán)散沙，就很難進(jìn)行社區(qū)農(nóng)園的建設(shè)，即便建設(shè)起來(lái)沒(méi)人維護(hù)也很容易荒廢。所以說(shuō)，單靠政府的力量是不行的，還需要社會(huì)組織，把社會(huì)力量調(diào)動(dòng)起來(lái)，支持社區(qū)農(nóng)園的建設(shè)和維護(hù)，這才是最難的。正如前面我談到的，西雅圖社區(qū)農(nóng)園就是由西雅圖市政府的鄰里部與非政府組織P-Patch信托共同管理的。

　　當(dāng)然這其中，政府的支持是關(guān)鍵。我們參與的大部分項(xiàng)目，都是街道出錢(qián)的，因?yàn)榻值缹儆诨鶎右患?jí)政府，有財(cái)政收入，而居委會(huì)屬于自治型的組織，沒(méi)有經(jīng)費(fèi)。所以，社區(qū)農(nóng)園的初期建設(shè)最好能得到街道立項(xiàng)支持。社會(huì)資本的介入也是很重要的一種方式，我們的一個(gè)最新項(xiàng)目創(chuàng)智農(nóng)園，就是一家有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)全力支持的。當(dāng)然政府在支持社區(qū)農(nóng)園的建設(shè)方面可以做的工作不僅限于資金支持。我們前面也談到過(guò)，在歐美國(guó)家，政府也會(huì)出面協(xié)調(diào)土地的權(quán)屬等問(wèn)題，將社區(qū)農(nóng)園作為基本公共設(shè)施納入城市的總體規(guī)劃，甚至通過(guò)立法的形式支持社區(qū)農(nóng)園的建設(shè)和保護(hù)。