有機(jī)食品

　　保障業(yè)主餐桌安全

　　記者：我國農(nóng)業(yè)食品安全的現(xiàn)狀如何？

　　張德純：食品安全的問題可以說是由來已久。從1956年毛澤東主席針對(duì)農(nóng)業(yè)提出的“八字憲法”，到1992年邯鄲會(huì)議上國家提出的“無公害食品行動(dòng)計(jì)劃”，我們國家在食品問題上，不論從政策還是執(zhí)行上一直都尤為重視。民以食為天！國家監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)一直以來都在不停地對(duì)市場(chǎng)上所售的蔬菜進(jìn)行抽樣檢測(cè)，合格率已經(jīng)從上個(gè)世紀(jì)90年代初的52%上升到如今的95%以上，政府和市場(chǎng)的大力整治，以及全國289家檢測(cè)機(jī)構(gòu)的全覆蓋式監(jiān)管，使得目前的食品市場(chǎng)還是值得信賴的。不可否認(rèn)，三聚氰胺、蘇丹紅、“三無產(chǎn)品”等食品安全問題依然存在，但終究是瑕不掩瑜，大可不必杞人憂天。

　　記者：記得小時(shí)候的饅頭味道特別好，這也跟有機(jī)食品有關(guān)嗎？我們還特別想知道到超市購買食品，到底哪些能買，哪些不能買？

　　張德純：是的，食品的品質(zhì)從口感上就能感覺出好與壞來。那些品種上追求高產(chǎn)、高效與抗病，種植過程施用較多化肥的，好的品質(zhì)當(dāng)然無從保證。說到超市如何選擇食品，這可是一個(gè)大的話題。

　　我為此寫過一本書叫《舌尖上的超市：如何在超市選購食品》，把超市的食品全寫了一遍，你可以看一看，應(yīng)該會(huì)有所幫助。

　　記者：中信國安城在距離南陽市城區(qū)20公里的鴨河工區(qū)建了一座農(nóng)業(yè)莊園，它其中的一項(xiàng)功能就是可定期為業(yè)主提供健康的有機(jī)食品，業(yè)主如何知道這些產(chǎn)品到底是不是有機(jī)的，還有它的價(jià)格問題。

　　張德純：有機(jī)食品是目前國際上對(duì)無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。“國安南都農(nóng)業(yè)莊園”由央企投資建設(shè)，一方面有央企的信譽(yù)作保障，另一方面它的產(chǎn)品也要通過有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，并且國家相關(guān)部門還會(huì)對(duì)通過認(rèn)證的產(chǎn)品不定期進(jìn)行非常嚴(yán)格的巡查與檢測(cè)，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量與品質(zhì)。當(dāng)然了，有機(jī)產(chǎn)品由于生產(chǎn)規(guī)模較小，人力投資大等因素制約，售價(jià)自然比較貴。但中信國安城項(xiàng)目相關(guān)負(fù)責(zé)人明確對(duì)我說過，他們保證為業(yè)主提供的有機(jī)產(chǎn)品起碼會(huì)打8折。更為重要的是，如果長期食用有機(jī)食品，可以明顯感覺免疫力增強(qiáng)，體質(zhì)也會(huì)提升，這是多么美好的一件事情?。?/p>

　　莊園規(guī)劃

　　提供高端休閑體驗(yàn)

　　記者：“國安南都農(nóng)業(yè)莊園”的規(guī)劃問題，是大家非常關(guān)注的。

　　張德純：“國安南都農(nóng)業(yè)莊園”這個(gè)項(xiàng)目的規(guī)劃與設(shè)計(jì)我全程參與，它主要解決未來我們中信國安城業(yè)主在休閑時(shí)間“看什么、吃什么、住什么、玩什么、帶走什么”的問題。可看的東西很多，除了看美麗的鴨河山水風(fēng)光外，還可以欣賞到莊園為業(yè)主精心打造的良好生態(tài)環(huán)境；吃前面已經(jīng)講過，就是讓業(yè)主吃到健康放心的有機(jī)產(chǎn)品；關(guān)于住的問題，中信國安是下了苦心的，因?yàn)樗麄兿嘈?，每一個(gè)中國人的血液中都有深深的農(nóng)業(yè)情懷和鄉(xiāng)愁概念，業(yè)主到這里住的都是四合院和民宅，能讓其感受到濃郁的鄉(xiāng)村文化，住的這些都由著名的北京鄉(xiāng)居樓老板楊德祿來管理；玩的東西有數(shù)十項(xiàng)之多，老少咸宜，水上漁歌、沙灘樂園、鄉(xiāng)村迪士尼……更重要的是讓孩子們通過飼養(yǎng)小馬、小牛、雞鴨鵝等，與動(dòng)物親近，讓孩子們的身心得到健康的成長，讓孩子們知道過去，知道鄉(xiāng)村，知道鄉(xiāng)村的手藝，讓博大精深的鄉(xiāng)村文化得到傳承和發(fā)揚(yáng)；帶的東西也很多，凡是莊園生產(chǎn)的業(yè)主都可以“帶”走。

　　記者：業(yè)主還將享有哪些優(yōu)惠？

　　張德純：我覺得這個(gè)問題由中信國安河南置業(yè)有限公司的徐總來回答比較合適。

　　徐建國：我在這里莊重承諾，“國安南都農(nóng)業(yè)莊園”，我們承諾給中信國安城業(yè)主一塊田地，這塊田地業(yè)主可以自種，也可以代種，莊園每周都會(huì)把新鮮的果蔬配送到戶；業(yè)主的果蔬、家禽莊園也有專人定期打理、管護(hù)；業(yè)主及家人終生免費(fèi)到莊園游玩……“國安南都農(nóng)業(yè)莊園”建成之后，將會(huì)最大限度為業(yè)主提供便利和優(yōu)惠。

　　記者：現(xiàn)在工程進(jìn)展情況如何？

　　徐建國：“國安南都農(nóng)業(yè)莊園”一期工程計(jì)劃投入3.3億元，已于11月4日開工建設(shè)，預(yù)計(jì)明年10月可以對(duì)外接待；二期工程預(yù)計(jì)3年內(nèi)完工。整個(gè)工程計(jì)劃投入11億元。特別值得一提的是，中信國安已與鴨河工區(qū)有關(guān)部門簽訂協(xié)議，將投巨額資金興建南陽市城區(qū)到鴨河工區(qū)的快速通道，未來直達(dá)生態(tài)綠色莊園將不再是夢(mèng)想。