中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所研究員張德純教授訪談錄
“國安南都農(nóng)業(yè)莊園”是央企中信國安在距中信國安城社區(qū)20公里的鴨河工區(qū),投資11億元建設(shè)的一個集生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑娛樂、養(yǎng)生養(yǎng)老、科普教育、農(nóng)耕體驗為一體的生態(tài)休閑基地。它主要解決未來中信國安城的業(yè)主在休閑時間“看什么、吃什么、住什么、玩什么、帶走什么”的問題,中信國安城通過各方努力,未來將打造一個賞心悅目的景觀化農(nóng)業(yè)莊園,定期向業(yè)主提供生態(tài)養(yǎng)生食材,提供高端生態(tài)游體驗,讓更多人享受到生態(tài)農(nóng)業(yè)帶來的福利。
嘉賓檔案:
張德純,中國農(nóng)業(yè)科學院蔬菜花卉研究所研究員,享受國家特殊津貼?,F(xiàn)主要從事無公害蔬菜栽培技術(shù)、特種蔬菜品種引進、食品安全、功能性食品、農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃等研究工作。曾先后擔任過中心實驗室主任、農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心副主任,中綠華夏有機認證頒證專家、綠色食品評審專家等職務(wù),發(fā)表有《體芽菜栽培技術(shù)》、《添加劑離你有多遠》、《蔬之物語》等專著。張德純教授作為中信國安特邀的農(nóng)業(yè)專家,不只是我們此次的訪談特邀嘉賓,更是“國安南都農(nóng)業(yè)莊園”的專家顧問團成員,負責參與和指導“國安南都農(nóng)業(yè)莊園”相關(guān)領(lǐng)域的規(guī)劃和設(shè)計,與中信國安城的團隊一起將健康、優(yōu)質(zhì)、安全、智慧的生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念和產(chǎn)品奉獻給更多南陽人民。
訪談時間:11月15日
生態(tài)農(nóng)業(yè)
促進農(nóng)業(yè)良性循環(huán)
記者:歡迎張教授做客南陽!張教授是資深農(nóng)業(yè)專家,享受國家特殊津貼。有請張教授為我們分享一下什么是生態(tài)農(nóng)業(yè)。
張德純:要了解什么是生態(tài)農(nóng)業(yè),首先要回顧一下農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史。農(nóng)業(yè)的發(fā)展大致經(jīng)過了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)四個階段。我國農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生時間大約是在1萬年前的舊石器時代末期或新石器時代初期。人們在長期的采集野生植物的過程中,逐漸掌握一些可食植物的生長規(guī)律,經(jīng)過無數(shù)次的實踐,終于發(fā)明了農(nóng)業(yè)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大約有3000年的歷史。農(nóng)藥、化肥和機械化共同構(gòu)成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展要素。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在極大地促進農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時,也致使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境日益惡化。目前全國80%的江河湖泊受到不同程度的污染,正是由于目前我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀,過分追求高產(chǎn)抗病,從而導致生態(tài)系統(tǒng)出現(xiàn)各種負面問題??梢哉f,21世紀的農(nóng)業(yè)發(fā)展將面臨資源和環(huán)境因素的制約。生態(tài)環(huán)境是農(nóng)業(yè)發(fā)展至關(guān)重要的客觀條件,因此生態(tài)農(nóng)業(yè)概念的提出備受關(guān)注,正是迎合了時下人民的生活需求,人們觀念的改變和科技的發(fā)展促使近年來生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展尤為迅速。
記者:發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的要素有什么?
張德純:最要緊的是要有發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的場地,要求是沒有污染的土壤、水源甚至大氣,然后利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華和現(xiàn)代科技成果,通過人工設(shè)計生態(tài)工程,協(xié)調(diào)發(fā)展與環(huán)境之間、資源利用與保護之間的矛盾,形成生態(tài)上與經(jīng)濟上兩個良性循環(huán),從而實現(xiàn)經(jīng)濟、生態(tài)和社會效益的統(tǒng)一。
記者:應(yīng)該說我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展還不是很樂觀,您認為原因何在?在這種情況下,為什么中信國安城還全力打造這個農(nóng)業(yè)莊園?
張德純:發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的根本目的是實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益的統(tǒng)一,但在我國的許多農(nóng)村地區(qū),促進經(jīng)濟的發(fā)展、提高人民生活水平,仍然是一項緊迫的任務(wù)。目前生態(tài)農(nóng)業(yè)的實際情況還不能滿足這一需求,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),也難以獲得比較高的經(jīng)濟收益。因此中信國安城打造農(nóng)業(yè)莊園這一點很難得。中信國安城考慮的是在南陽不僅要出售房子供業(yè)主安居,更要讓居住其中的業(yè)主享受到良好的生態(tài)環(huán)境、便捷的服務(wù),吃到放心健康的有機食品。
編輯:guoai
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