辣椒雖為蔬菜,實際上也是一種較好的觀賞植物,其株形大小適中,果實由綠變紅,在辣椒中還有一類叫觀賞辣椒,其作用主要為觀賞,現(xiàn)介紹其栽培方法如下:
觀賞辣椒常作一年生花卉栽培。分枝多。小花白色,漿果小型,直立或下垂,果實形狀因品種而異,有球形、長指形、圓錐形等。成熟時有紅、黃、白、紫及橙等色。主要變種有:
(1)五色椒:果實圓形,以小為佳。初生時綠色,中期為白色,后期變?yōu)榧t色,因坐果期不同,在同一植株上呈現(xiàn)出幾種果色。
(2)朝天椒:果實呈圓錐形,果柄直立,果實朝上生長,果皮由綠變紅。
(3)佛手椒:果實呈抱拳狀,常7~17只簇生于枝頂,果柄直立,果皮初為白色,成熟后轉(zhuǎn)為紅色。
(4)櫻桃椒:果實圓球形,常10~18只簇生于枝頂,果皮由綠變紅。
觀賞辣椒性喜高溫、向陽和干燥氣候,不耐寒,宜肥沃、濕潤的土壤。盆栽一般于3月份在室內(nèi)播種,幼苗期移植1~2次后定植在小盆內(nèi)。盆土用園土加少量腐熟餅肥混合配成。生長期間給予適量肥水。通常開花前追施2~3次稀薄復(fù)合液肥,以增加著花數(shù)量。開花時不宜澆水過多,以免落花。形成果實以后應(yīng)經(jīng)常保持盆土略濕潤。坐住果以后再施1~2次以磷肥為主的液肥,促使果實增大和著色。對于長勢過旺的植株,要控制肥水,否則易引起枝葉徒長,影響觀賞價值。霜降前果色變紅,將其移至室內(nèi)觀賞,此時要適當(dāng)減少澆水,以防落果。觀賞辣椒栽培容易,種源易得,觀賞性好,非常適宜家庭盆栽。
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