近年來，我省花卉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，已經(jīng)成為農(nóng)民增收的又一亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，也讓花卉消費(fèi)走進(jìn)尋常百姓家。今年吹來的精簡(jiǎn)風(fēng)，給花卉市場(chǎng)掀起了一陣波瀾。會(huì)議用花被喊停，對(duì)我省花卉產(chǎn)業(yè)帶來什么樣的影響？究竟該如何應(yīng)對(duì)？近日，記者走訪了花卉企業(yè)進(jìn)行調(diào)查。

 

　　3月10日，陽光普照，暖意融融。

 

　　上午10時(shí)，福清市鏡洋鎮(zhèn)琯口村，我省蝴蝶蘭最大的生產(chǎn)企業(yè)之一——福建新世景園藝有限公司的一個(gè)恒溫花卉大棚內(nèi)，數(shù)碼控溫空調(diào)送出陣陣涼風(fēng)，各色蝴蝶蘭競(jìng)相開放，紅的、黃的、白的花朵掛滿枝頭，整齊排列，置身花海，美不勝收。

 

　　“這批是公司剛根據(jù)客戶訂單催開的一批迷你蝴蝶蘭，這兩天就可以發(fā)貨了。”公司總經(jīng)理余祖云在大棚內(nèi)悠閑地踱著步，笑容滿面，時(shí)不時(shí)停下來仔細(xì)觀察。

 

　　若是把時(shí)間調(diào)回兩個(gè)月前，余祖云可沒有這種閑情逸致。

 

　　卡殼：

 

　　電話不響了，經(jīng)銷商失聲了

 

　　“整晚整晚睡不著覺。”年初一場(chǎng)不期而至的銷售“卡殼”風(fēng)波，讓余祖云急得猶如熱鍋上的螞蟻。這對(duì)于一年旺銷期只有20多天的蝴蝶蘭來說更是一場(chǎng)噩夢(mèng)。

 

　　蝴蝶蘭，花姿婀娜，花色高雅繁多，被譽(yù)為“蘭中皇后”。多年來，紅色蝴蝶蘭以其花期長(zhǎng)、顏色喜慶在年宵花市場(chǎng)中頗受歡迎，尤其是10株組合成一盆的蝴蝶蘭，售價(jià)更是高達(dá)六七百元。

 

　　“年宵花的主要銷售期就在春節(jié)期間，作為供貨商最忙的主要是在之前的25天左右，那段時(shí)間，最高時(shí)一天出貨量在一萬株以上。”余祖云說，2012年春節(jié)期間賣出了13萬株，其中還包括因?yàn)槿必洀耐庹{(diào)來的1萬株，占了全年銷售量的一半以上。為了應(yīng)對(duì)蛇年春節(jié)這個(gè)銷售旺期，余祖云早早就準(zhǔn)備好了16萬株。

 

　　但是，新年一過，“卡殼”了。

 

　　“時(shí)間好像靜止了，整整一周沒接到經(jīng)銷商的送貨電話，而按往年慣例，元月一日以后辦公室電話就會(huì)變成銷售熱線。”日歷一頁一頁翻過，本應(yīng)忙得不可開交的余祖云徹底閑下來了。他意識(shí)到出問題了。他主動(dòng)給已經(jīng)下過訂單的經(jīng)銷商打電話，可得到的答復(fù)基本都是“再等等”。

 

　　這是余祖云進(jìn)入蝴蝶蘭行業(yè)十幾年以來第一次遇到這種突發(fā)情況。

 

　　1998年，余祖云敏銳地看到蝴蝶蘭的市場(chǎng)前景，從日本引進(jìn)蝴蝶蘭栽培技術(shù)，經(jīng)過兩年的試驗(yàn)在福清種植成功。2000年，他又孤身一人到北京，開拓北方市場(chǎng)，最高時(shí)一株蝴蝶蘭賣出了170元的高價(jià)。公司也一路成長(zhǎng)為我省最大的蝴蝶蘭生產(chǎn)企業(yè)之一。

 

　　今年年初，在經(jīng)銷商失聲的同時(shí)，壞消息又不斷傳來，一個(gè)山東同行的10萬株只賣出了一萬株；一個(gè)云南同行的25萬株基本沒有賣出去……

 

　　余祖云急了。

 

　　轉(zhuǎn)機(jī)：

 

　　調(diào)低價(jià)位，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

 

　　“再等下去就沒法過年了，已經(jīng)開花的蝴蝶蘭如果沒賣出去，年后又要重新回大棚，等來年再次催花，那將又是一大筆成本。”余祖云馬不停蹄地趕往福州各大花卉市場(chǎng)以及南平、寧德等地，一一拜訪交往多年的經(jīng)銷商。

 

　　余祖云說，經(jīng)過分析，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的主要原因有二：一是，精簡(jiǎn)風(fēng)吹起，會(huì)務(wù)用花被喊停。雖然蝴蝶蘭在會(huì)議消費(fèi)中比重不大，只占公司出貨量的1/10左右，但風(fēng)向標(biāo)的作用很明顯。同時(shí)，單位和團(tuán)體訂購(gòu)是每年的重頭，這部分購(gòu)買力的下降是很難彌補(bǔ)的，銷售商信心嚴(yán)重不足。二是，那段時(shí)間氣溫比往年低了不少，加上不少消費(fèi)者認(rèn)為，一盆10株蝴蝶蘭售價(jià)六七百元，價(jià)格偏高，購(gòu)買意愿不強(qiáng)。

 

　　回到公司，他立即召開會(huì)議協(xié)商對(duì)策：一，讓利銷售，一株蝴蝶蘭的出貨價(jià)從去年的35元調(diào)整為31元；二，迅速調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提供單株盆裝的蝴蝶蘭，并進(jìn)行精包裝。

 

　　幾天后，訂單來了，但離春節(jié)已經(jīng)很近了。

 

　　“100多人在大棚里忙活，十幾輛貨車來回穿梭各地。”余祖云回憶道，“公司上下全體滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，每天下班都在晚上12點(diǎn)以后。還好只有十幾天，再久點(diǎn)就堅(jiān)持不住了。”

 

　　“那段時(shí)間，每天出貨都在一萬株以上，相當(dāng)于平時(shí)一個(gè)月的出貨量。”后來一盤點(diǎn)，在半個(gè)月的時(shí)間里，蝴蝶蘭銷售量竟比2012年春節(jié)期間還多了4萬株?？吹綀?bào)表的那一刻，余祖云熱淚盈眶。

 

　　轉(zhuǎn)型：

 

　　開發(fā)新產(chǎn)品，拓展新市場(chǎng)

 

　　轉(zhuǎn)型。這次的“卡殼”危機(jī)，讓余祖云堅(jiān)定了這樣一個(gè)決心。

 

　　省林木種苗總站有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，從總體上來看，我省花卉產(chǎn)業(yè)主要有三類：供給市政工程和房地產(chǎn)建設(shè)的園林綠化類，主打出口的小盆栽類，面向會(huì)務(wù)和家庭綠化美化擺放的年宵花。會(huì)務(wù)用花大多局限在小杜鵑、紅掌等幾類花卉，不會(huì)影響整個(gè)花卉產(chǎn)業(yè)，目前，我省花卉業(yè)總體發(fā)展向好。但，精簡(jiǎn)風(fēng)也對(duì)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展敲響了警鐘。

 

　　余祖云告訴記者，今年公司準(zhǔn)備做好三件事，把“年宵花”變成“日銷花”。

 

　　多年來，余祖云一直把目光瞄準(zhǔn)在年宵花市場(chǎng)上，過著一年只忙一個(gè)月的日子。余祖云說，這些年來，隨著組培技術(shù)的完善，花卉大棚設(shè)施的普及，從事花卉，種植蝴蝶蘭等年宵花的人越來越多，年宵花銷售“堵車”肯定不會(huì)是偶然現(xiàn)象。目前，公司已經(jīng)開始在附近的?？阪?zhèn)修建6000平方米的花卉大棚，作為花卉觀光旅游的基地。

 

　　他認(rèn)為，盆花利潤(rùn)雖然高，但一盆數(shù)百元的售價(jià)也讓市場(chǎng)基本局限于高端消費(fèi)。目前，大眾市場(chǎng)已經(jīng)基本打開，中低端消費(fèi)的空間更為廣大，公司除了大力發(fā)展紅掌、雜交蘭之外，準(zhǔn)備開發(fā)更多顏色、造型小巧的單株迷你蝴蝶蘭，讓蝴蝶蘭走進(jìn)辦公室、擺上書桌等，占領(lǐng)這些潛在的日常消費(fèi)市場(chǎng)。此外，公司還準(zhǔn)備擴(kuò)大蝴蝶蘭大、中、小苗的力度，走薄利多銷的道路。

 

　　“今年順利過關(guān)，還多虧了多年在外地建立起來的銷售網(wǎng)絡(luò)。”余祖云說，目前公司70%花卉在福建銷售，其中七成在福州。“把雞蛋放在同一個(gè)籃子里”對(duì)任何一個(gè)企業(yè)來說都不是好事，今年準(zhǔn)備加快向國(guó)外和周邊省份進(jìn)軍的腳步。