上海植物園科研人員進(jìn)行牡丹低溫催花

　　“牡丹催花技術(shù)”是通過人為創(chuàng)造條件使牡丹在自然非開花時節(jié)開花的技術(shù)。“春來誰作韶華主，總領(lǐng)群芳是牡丹”，催花技術(shù)讓牡丹不再是春季特有花卉。無數(shù)的詩句賦予牡丹美好、幸福、吉祥、富貴的象征，使得人們在喜慶節(jié)日對牡丹的呼聲越來越高。目前，牡丹催花仍是其產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵技術(shù)之一，基本能夠做到“花隨人意應(yīng)時開”，實(shí)現(xiàn)了牡丹花在春節(jié)前后和國慶節(jié)前后開放。

　　自12月17日開始，上海植物園科研中心成員對牡丹進(jìn)行低溫催花，摸索更優(yōu)的催花條件，探索更好的催花技術(shù)，希望在新年之前打破牡丹休眠，培養(yǎng)出嬌艷絢爛的牡丹，渲染節(jié)日氣氛。

科研人員正在進(jìn)行牡丹低溫催花

　　牡丹催花的過程可以分為：植株的選擇，解除花芽休眠以及合理調(diào)節(jié)溫度、濕度與光照的管理三個環(huán)節(jié)。低溫的累積對牡丹花芽休眠解除有質(zhì)的作用，在休眠期間，牡丹花芽代謝會發(fā)生劇烈變化，淀粉、蛋白質(zhì)含量快速下降，可溶性糖和氨基酸含量快速增加。整個牡丹催花過程大約需要經(jīng)歷1個半月左右時間。屆時，催花牡丹將以飽滿絢爛的姿態(tài)迎接新的一年。