蔡建國(guó)：浙江農(nóng)林大學(xué)園林學(xué)院副教授，園林植物與觀賞園藝學(xué)科方向負(fù)責(zé)人，園林植物教研室主任

　　請(qǐng)問(wèn)您是如何理解生產(chǎn)性景觀在審美、文化、生態(tài)方面所起到的作用？

　　蔡建國(guó)：生產(chǎn)性景觀來(lái)源于生活和生產(chǎn)勞動(dòng)，它融入了生產(chǎn)勞動(dòng)和勞動(dòng)成果，包含人對(duì)自然的生產(chǎn)改造（如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)）和對(duì)自然資源的再加工（工業(yè)生產(chǎn)），是一種有生命、有文化、能長(zhǎng)期繼承、有明顯物質(zhì)產(chǎn)出的景觀。生產(chǎn)性景觀內(nèi)容豐富、形式多樣，如人工林生產(chǎn)、農(nóng)作生產(chǎn)、漁業(yè)生產(chǎn)和工業(yè)生產(chǎn)等。

　　審美：生產(chǎn)性景觀一般面積較大，人類活動(dòng)痕跡明顯，是人們生產(chǎn)活動(dòng)與自然及自然資源的綜合作用，有自然之美又有創(chuàng)造之美，是人對(duì)自然的利用和美化。

　　文化： 生產(chǎn)性景觀是一種創(chuàng)造文化，典型的如農(nóng)耕文化。

　　生態(tài)：生產(chǎn)性景觀從生態(tài)角度來(lái)看，是以人為中心，對(duì)自然生態(tài)的再創(chuàng)造，有優(yōu)化改造（如復(fù)合式造林或綠化、景觀林營(yíng)造、斑塊狀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)），也有破壞生態(tài)系統(tǒng)（如純林的生產(chǎn)、圈養(yǎng)生產(chǎn)等）。

　　您認(rèn)為景觀設(shè)計(jì)師如何將“生產(chǎn)性”運(yùn)用到設(shè)計(jì)之中？能否介紹一下具體的植物設(shè)計(jì)方案？

　　蔡建國(guó)：生產(chǎn)性景觀在設(shè)計(jì)中可以充分得到利用，如梯田景觀、春天油菜花景觀、色葉林景觀、經(jīng)濟(jì)林景觀、漁業(yè)生產(chǎn)景觀等。在設(shè)計(jì)中需要掌握生產(chǎn)勞動(dòng)過(guò)程和階段性景觀體現(xiàn)，如在濕地景觀營(yíng)造中可以充分利用?；~(yú)塘、水作生產(chǎn)、漁業(yè)生產(chǎn)、濕地景觀林營(yíng)造。

　　以生產(chǎn)為主導(dǎo)的植物景觀設(shè)計(jì)，應(yīng)兼顧審美和生態(tài)效益，為人類提供生產(chǎn)資料和生活原材料。包括食用亞型：以提供食用的蔬菜、果物等為目的，包括蔬菜類、果物類、野菜類等。飼用亞型：以提供飼料為目的，為家畜、家禽提供新鮮優(yōu)質(zhì)飼料。藥用亞型：種植濕生藥用植物，生產(chǎn)傳統(tǒng)中藥材。供材亞型：以提供生產(chǎn)、生活用材為目的。我曾經(jīng)做過(guò)杭州市濕地植物生態(tài)習(xí)性及景觀設(shè)計(jì)研究，根據(jù)杭州濕地水陸變化和氣候的特點(diǎn)，在濕地景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)理論的指導(dǎo)下，結(jié)合杭州濕地植物種類，提出杭州濕地植物配置模式。其中生產(chǎn)型濕地植物配置模式根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的不同給出了食用亞型、飼用亞型、藥用亞型和供材亞型這4種類型。（具體設(shè)計(jì)方案參見(jiàn)訪談后附文）

　　同時(shí)，生態(tài)價(jià)值也是植物景觀的一種產(chǎn)出，這種模式的植物設(shè)計(jì)，以生態(tài)防護(hù)為主，兼顧審美與生產(chǎn)。例如，生產(chǎn)型濕地植物配置包括護(hù)堤亞型：在水際近堤岸處種植水生植物，減緩舟行對(duì)堤岸的沖刷和破壞，起到消浪護(hù)堤的功效，在岸邊上種植深根濕地植物，有效防護(hù)堤坡，減少水土流失。攔集亞型：通過(guò)種植耐污能力強(qiáng)，有效吸收N、P等和富集金屬離子的植物，采用上中下多層復(fù)合模式有效減輕污染。益生亞型：種植有益于鳥(niǎo)類、有益昆蟲(chóng)、水生動(dòng)物活動(dòng)，并為它們提供食物和棲息場(chǎng)所的特色植物，以增加生物多樣性。又可以細(xì)分為益鳥(niǎo)類、益蟲(chóng)類和益魚(yú)類3種。

　　您認(rèn)為如何提升大眾對(duì)“生產(chǎn)性景觀”的審美需求？

　　蔡建國(guó)：隨著大眾對(duì)景觀需求的多樣化，由于生產(chǎn)性景觀來(lái)源生產(chǎn)，大眾對(duì)此越來(lái)越關(guān)注，生產(chǎn)性景觀尺度較大，適合俯視，生產(chǎn)性景觀勞作痕跡明顯，適合參與性游賞。為了更好了解和游賞生產(chǎn)性景觀需要注意以下幾點(diǎn)：

　?。?）對(duì)生產(chǎn)性景觀的生產(chǎn)活動(dòng)和生產(chǎn)產(chǎn)品需要事先作一定了解；

　?。?）從較高的高度或角度俯視效果會(huì)比較明顯，如在觀光塔中、高山上、高樓上等；

　?。?）參與生產(chǎn)性景觀之中，自己便成為景觀一部分；

　?。?）生產(chǎn)性景觀受自然環(huán)境影響大，若能與自然氣象有機(jī)結(jié)合，把握好欣賞時(shí)間，可以在一天之中看到不同景觀效果；

　?。?）生產(chǎn)性景觀變化大，季節(jié)性明顯，可分階段多次欣賞，如桃林可以春觀花、夏嘗果。

　　附：杭州西溪濕地生產(chǎn)型濕地植物配置模式

　?。?）“食用亞型”濕地植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)模式A

　　應(yīng)用場(chǎng)所：西溪濕地生產(chǎn)區(qū)、西湖濕地茶博淺水濕地

　　水際：水杉、垂楊、楊樹(shù)+斑茅+蘆竹

　　水中：荷花（產(chǎn)藕）+野芋+田字萍

　?。?）“食用亞型”濕地植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)模式B

　　應(yīng)用場(chǎng)所：西溪濕地生產(chǎn)區(qū)、西湖濕地茶葉物館博前淺水濕地

　　水際：水杉、烏桕、南川柳+斑茅、蘆竹、傘房決明

　　水中：茭白+莼菜、菱角+水芹、荸薺

　?。?）“食用亞型”濕地植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)模式C

　　應(yīng)用場(chǎng)所：近郊水田、西溪濕地生產(chǎn)區(qū)、西湖濕地茶葉物館博前淺水濕地

　　水際：垂楊、南川柳、櫸樹(shù)+蒲葦、茭白

　　水中：水稻+水芹

　　（4）“飼用亞型”濕地植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)模式

　　應(yīng)用場(chǎng)所：西溪濕地生態(tài)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、西湖濕地茅家埠、赤山埠局部、其他小型湖泊濕地

　　水際：樸樹(shù)、南川柳、櫸樹(shù)+苧麻、水竹、葒草

　　水中：野芋、香菇草、滿江紅、水禾、槐葉萍、鳳眼蓮、大薸

　　說(shuō)明：水中漂浮植物種植要求圍隔種植，以防滿鋪。

　?。?）“藥用亞型”濕地植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)模式

　　應(yīng)用場(chǎng)所：西溪濕地旅游區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、西湖濕地茅家埠、赤山埠局部、茶博前濕地

　　水際：香樟、烏柏、構(gòu)樹(shù)、江南杞木+接骨草

　　水中：香蒲、水蓼、紫芋+菖蒲、鳶尾、水芹、香菇草、澤瀉、馬藺

　?。?）“供材亞型”濕地植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)模式

　　應(yīng)用場(chǎng)所：西溪濕地生產(chǎn)區(qū)。

　　水際：水杉、落羽杉、香樟、櫸樹(shù)+蒲葦

　　水中：蘆葦+燈心草、水毛花+荷花